法人向け（飲食・食品・製造業・医療・ヘルスケア・教育・研修）
2026年3月時点
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社榎村鐵工所は、「エムラ（EMURA）」ブランドで食品加工機械を手掛けるメーカーであり、フードスライサーやフードダイサーを中心とした機械の開発・設計・製造・販売を主軸に置く。同社の製品は、野菜のスライス、カット、角切りなどの前処理工程に対応し、レストラン、病院、福祉施設、学校給食、社内食堂などの給食施設に加え、外食、中食、惣菜、漬物、カット野菜の食品工業施設で利用される。 フードスライサーは、キャベツ、人参、ジャガイモ、ネギなどの食材を対象に、オプション刃を組み合わせて短冊切りやおろし加工にも対応する汎用機として位置付けられる。フードダイサー、芯取機、刃研磨機などの専用機・関連機器も扱い、食品製造現場の処理量、食材、カット形状に合わせた機械選定とライン構成の提案を行う点に特徴がある。ビジネスモデルは、自社ブランド機械の製造販売を基盤に、食品加工現場向けの機種提案、関連機器の導入、保守性を考慮した運用支援を組み合わせる形で、給食事業者や食品メーカーの下処理工程の省力化と品質の平準化を支える構成である。
2026年6月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
42人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
このデータをAIで活用
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接続方法を見る同地域・同業種で選定
所在地を問わず同業種で選定
酒井重工業株式会社上場
株式会社榎村鐵工所は特許9件・商標7件を保有しています。商標は機械・エンジン（第7類）、特許は工作機械などの分野が中心です。
特許
9件
審査中・消滅含む 29件
商標
7件
実用新案
0件
審査中・消滅含む 2件
登録・現存
9件
審査中
1件
満了
1件
消滅
13件
拒絶・取下げ
7件
Ｍ∞ＥＭＵＲＡ
機械・エンジン・照明・加熱・衛生装置 · 登録2003
デジスライサー
機械・エンジン · 登録2001
デジスラー
機械・エンジン · 登録2001
エムラの フードダイサー
機械・エンジン · 登録1999
エムラの チーズシュレッダー
機械・エンジン · 登録1999
野菜の芯取り機登録2026・請求項2項
芯取り作業を迅速に行うことができ、芯取り刃の破損のおそれもない野菜の芯取り機１０
野菜の芯取り機登録2025・請求項6項
材料受け２０にキャベツ２１等の野菜を載置するときの芯合わせ作業が容易で作業効率に優れ、また野菜の商品価値の低下を来さない野菜の芯取り機１０
データ基準日: 2026年8月6日確認分
産業分野: 機械工学（現存9）・その他分野（現存1）・化学（現存1）
フードスライサー登録2023・請求項5項
食材投入路の間口の広さを食材の投入角度に合わせて適切に調整できるフードスライサー
野菜脱水機登録2013・請求項3項
カット野菜を傷めないように連続して脱水処理を施すことができ、小型で安価に製造可能な野菜脱水機
櫛刃ユニット登録2012・請求項3項
櫛刃片の取付けや交換作業が行い易い千切刃における櫛刃ユニット
