三重県鳥羽市に所在する、1984年設立・社会保険被保険者数12名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒517-0022 三重県 鳥羽市 大明東町１０番１４号
- 法人番号
- 8190001007836
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三重県鳥羽市に所在する、1984年設立・社会保険被保険者数12名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（宿泊・観光・レジャー）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社パール食品店は、三重県鳥羽市に本社を構え、鮮魚の卸売および加工販売を主要事業とする企業です。主にホテルや旅館などの宿泊施設を対象とした配送業務を展開し、顧客に対して安全で質の高い商品を提供することを重視しています。同社は、伊勢海老、伊勢鮪、伊勢真鯛といった三重県産の代表的な魚介類に加え、全国各地から厳選した新鮮な魚介類を多く仕入れ、提供しています。鮮度保持には特にこだわりを持ち、日々の業務においてその品質維持に努めています。 事業の特徴として、先進的な冷凍技術を活用した商品開発が挙げられます。特に伊勢海老においては、「凍眠冷凍」技術を導入し、専用の瞬間冷凍機を用いて-30℃のアルコール液中で急速冷凍することで、一般的な冷凍方法に比べて細胞組織の損傷を抑え、解凍時の品質劣化を大幅に防ぐことに成功しています。この技術により、遠隔地への配送や長期保存が可能となり、より多くの顧客に質の高い伊勢海老を提供しています。さらに、自社ブランド商品として「満点あわび」を開発。これは昆布だしで煮込んだものと、三重県特有の伊勢うどんの自家製タレに漬け込んだ伊勢だれ味の2種類があり、柔らかさと旨みを追求した独自の製法が特徴です。伊勢だれは、鮑に最適な味を求めて何度も試作を重ね、独自に調合されたものです。 これらの商品は、宿泊施設への卸売だけでなく、実店舗での限定販売や、Yahoo!ショッピング、BASE SHOPといったオンラインストアを通じて全国の個人消費者にも販売されています。取り扱い品目には、ホタテ片貝、冷凍ムキ牡蠣、大あさり、アッパ貝、サザエ、瞬間冷凍加工の伊勢マグロ、梅入りちりめん、大白ちりめん、西京漬・ゆうあん漬のセットなど、様々な種類を提供しています。同社は、伝統的な鮮魚卸売業の知見と、革新的な加工技術および多様な販売チャネルを組み合わせることで、事業の拡大を図っています。
2026年6月5日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
12人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社パール食品店は商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
審査中・消滅含む 3件
満点あわび
食肉・加工野菜・乳製品・農水産物・生きている動植物 · 登録2021
パール食品店
食肉・加工野菜・乳製品・農水産物・生きている動植物 · 登録2017
データ基準日: 2026年8月6日確認分