法人向け（飲食・食品・小売・EC）個人向け
有限会社マルヨシ水産は、三重県桑名市を拠点に、蛤及び貝類の販売を手がける水産物販売会社である。同社は桑名・赤須賀漁港で水揚げされる地はまぐりを主力商品とし、はまぐり一筋100年余の卸元として、飲食店、食品小売業者、贈答用や家庭用に貝類を求める一般消費者に向けて販売を行う。会社概要に掲げる事業内容は蛤及び貝類の販売であり、地はまぐりのほか、桑名の大和しじみなど地域性のある貝類も取り扱い対象に含まれる。 事業の特徴は、入荷後すぐに出荷せず、池で数日間活かし込みを行い、池出し、工場内でのサイズ分別、砂だし、最終選別を経て出荷する工程にある。死貝、割れ貝、空の貝を除去し、人の手で一個ずつ状態を確認することで、鮮度と身入りを見極めた商品化を行う。揖斐川由来の栄養分を含む砂地で蛤を休ませる工程や、じょれんを用いた池出し作業など、桑名の産地に根ざした扱い方を事業基盤としている。 販売面では、卸元としての仕入れ・選別・出荷機能を生かし、地はまぐりを卸売価格で販売するビジネスモデルを採る。はまぐり講座、しじみの雑学、はまぐりレシピなどの情報発信も行い、焼き蛤、酒蒸し、お吸い物、はまぐりうどんといった調理用途を示すことで、業務用利用と家庭内消費の双方に対応する。桑名産貝類の地域ブランド性、100年余の取扱実績、入荷から出荷までの検査・選別工程が差別化要素である。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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