三重県伊勢市に所在する、社会保険被保険者数9名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒516-0008 三重県 伊勢市 船江３丁目１４番４４号
- 法人番号
- 5190002010263
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食品卸売業の実務
食品流通研究会
食品卸の物流・商流・情報流を実務的に解説
三重県伊勢市に所在する、社会保険被保険者数9名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（飲食・食品・小売・EC）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社奥山淡水は、三重県伊勢市船江を拠点に、淡水活魚と水産加工品の卸売を手がける水産物卸問屋である。同社は1967年の創業以来、鰻を中心とした水産物の仕入れ、加工、販売に携わり、料理店、小売店、鰻専門店などに食材を納入してきた。会社概要に記載された事業内容は「淡水活魚・水産加工品の卸売」であり、消費地問屋として活鰻、鰻白焼、鰻蒲焼、肝ブロックなどの鰻関連商品を主軸に置く。 取扱商品は、国産うなぎ、中国産うなぎ、三重県産・千葉県産の活伊勢えび、ボイル伊勢えび、三重県産・岩手県産の活あわび、蒸あわび、ボイルあわび、冷凍・生のイカ類、エビ類などで構成される。加工面ではサキ加工、背開き、腹開き、冷凍、ハーフカット、ボイルに対応し、納品形態や産地、サイズの要望に応じた商品選定を行う。活鰻は水と氷、酸素を袋に入れて生きた状態で発送し、ヤマト便で翌日午前中の配達が可能な地域に届ける体制を持つ。 同社の強みは、宮崎産・鹿児島産を中心に三河産や中国産も含めて年間を通じた鰻の仕入れを行い、品質の変化に合わせて商品を選別する点にある。熟練の職人が鰻を傷めないよう選別し、宮川の清流を活用して状態管理を行うことで、活魚卸、加工受託、冷凍水産物販売を組み合わせた事業構成を築いている。地域の料理店や小売店に対し、仕入れネットワークと加工技術を生かして必要な食材を安定的に納入する卸売モデルに特徴がある。
2026年6月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
9人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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