法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
株式会社山田鶏卵は、山形県米沢市を拠点に、鶏卵の生産、加工、販売を主軸とする食品事業を展開しています。同社は1956年にひよこ販売業務を開始し、1960年には鶏卵業務へ参入、1975年に株式会社として設立されました。主要事業は、自社直営農場「山田ガーデンファーム」で生産される高品質な「紅花たまご」の製造・販売です。この農場では、大自然の清らかな伏流水と空気、天然成分の地養素、山形県花である紅花、米ぬか、乳酸菌を配合した厳選飼料を与え、鶏の健康と卵の品質を追求しています。2007年には本社工場を全面改装し、HACCP管理手法に基づいた衛生管理システムを導入。洗卵選別、紫外線・塩素殺菌、最新機械によるヒビ・割れ除去、最終的な人の目による検査といった徹底した品質管理体制を構築し、年間約7,500トンの鶏卵を取り扱っています。 同社は、生産した鶏卵を「ウフウフカンパニー」のブランドでオンライン通販を通じて全国の個人消費者に直接販売するほか、山形県内一円、東北、信越、関東方面の市場、スーパーマーケット、小売店、加工場といった法人顧客への卸売も行っています。また、鶏卵事業を核として多角的な事業展開を進めており、直営のスイーツ＆カフェ「ウフウフガーデン」を運営し、紅花たまごを贅沢に使用したプレミアムチーズケーキ、カスタードクリームパン、とろ生プリン、ブリオッシュ食パンなどの加工品を製造・販売しています。さらに、山形県産の米穀類、乳製品（牛乳、ヨーグルト、チーズ）、季節の果物（メロン、さくらんぼ、いちご、ラ・フランス）、肉製品（米沢牛ハンバーグ）などの特産品も取り扱い、食の総合プロデュースを目指しています。顧客に対して「たまご家のリッツカールトン」と称されるような最高レベルのサービス提供を心がけ、安全で美味しい食品を食卓に届けることを経営理念としています。 同社の強みは、飼育から加工、流通、販売までを一貫して自社で管理する垂直統合型のビジネスモデルにあります。これにより、製品の品質と鮮度を高いレベルで維持し、顧客からの信頼を獲得しています。特に、餌や飼育環境にこだわり抜いた「紅花たまご」は、プルプルとした白身と濃いオレンジ色の黄身が特徴で、生臭みが少ないと評価されています。オンラインストアでは定期購入サービスも提供し、リピーターの獲得にも注力しています。これらの取り組みを通じて、同社は高品質な鶏卵とその加工品、さらには山形県の豊かな食文化を国内外に発信しています。
従業員数（被保険者）
63人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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