木村エンジニアリング株式会社

34.5

製造業/機械・設備

山形県西村山郡河北町に所在する、社会保険被保険者数4名の製造業（機械・設備）企業。

所在地: 〒999-3522 山形県西村山郡河北町大字溝延１４２番地の１

法人番号: 8390001011999

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基本情報

業種: 製造業機械・設備
対象顧客: 法人向け（製造業・飲食・食品）個人向け
公式サイト: kimura-eng.com

業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社などグループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と異なる場合はお問い合わせください。

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事業概要

木村エンジニアリング株式会社は、自社開発機械の製造・販売を中核とし、生産設備の設計・製造、精密機械部品の製作を手掛ける。同社の主力は、小ロットの食品加工に対応する卓上型缶詰巻締め機「ミニシーマ」「真空引きミニシーマ」と、缶詰・レトルトパック用の超小型温度自記式加熱殺菌装置「ミニレトルト釜」である。ミニシーマは缶を載せてボタンを押す方式で、機種により約7秒で巻締めが完了する。ミニレトルト釜はガスレンジを熱源とするためボイラーを必要とせず、温度データの記録、熱水加熱、冷水注入に対応する。食品メーカー、飲食店、地域産品事業者、缶詰製造への新規参入者が、厨房規模で商品を試作・製造・販売する用途を対象としている。製品群には、ドライパック缶詰や置換缶詰に対応する真空引き機種、卓上型業務用もちつき機「TTM2」、缶底へ消費期限を印字するハンディ型「賞味期限ミニプリンターPH301」も含まれる。真空巻締めと加熱殺菌を組み合わせ、煮アワビ、焼き鳥、パン、鮎の塩焼き、ポテトサラダなど、調味液を抑えた食品の缶詰化にも利用されてきた。機械の販売を軸に、缶種・容量に応じた装置構成と食品加工方法を提案し、地域食材の商品化や飲食店の持ち帰り商品、新規食品事業の立ち上げを支援するビジネスモデルを採る。さらに、オンラインショップ「キッチンべにばな」で、山形県河北町の冷たい肉そばセット、ぼた餅缶詰、鮎の塩焼き缶詰などを全国向けに販売し、自社機械を活用した地域産品開発の実例を示している。

2026年8月11日時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合はお問い合わせください。