法人向け（製造業）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社フジは、製菓・製パンおよび食品加工機械の設計、製作、販売を主軸とする企業です。同社は特に蒸気を熱源や加湿源として利用する食品加工機械に強みを持ち、全自動蒸練機、フジスチーミー（蒸し機・殺菌機）、蒸米機、蒸気式乾燥機、蒸気式プレハブ発酵室などを主力製品としています。これらの機械は、職人の技術を数値化し、運転パラメータの記憶や運転状態の記録を可能にすることで、高品質かつ安全な食品の量産に貢献しています。全国の製菓工場や食品工場を主要な顧客とし、500以上の取引先に導入実績があります。 同社の製品は独自の技術に支えられており、例えば全自動蒸練機ではエアレーションシステムや潰さない攪拌技術、生粉の残らないパッキンで2件の特許を取得しています。フジスチーミーは蒸気熱源のみで90℃から150℃の温度範囲を実現し、ダブルシリコンパッキンや断熱構造により省エネルギーと均一な加熱を両立しています。また、整粒機、双軸練り出し機、自動焙煎機、クッキー成型機、羊羹成型機、食品用自動スプレー、ミクロン研磨ウエットブラストなど、多岐にわたる食品加工ニーズに対応する機械を提供しています。製品の多くはステンレス製やテフロン加工が施され、衛生面にも配慮されています。 製品の提供に加えて、同社は食品工場全体のエンジニアリングサービスも展開しています。これには、食品機械の設計製作、他メーカー機器（冷凍庫、冷蔵庫、蒸気ボイラ、包装機械など）の販売代理、自社および他社製機械のメンテナンス・保守、さらには食品工場のレイアウト提案、配置図面作成、ユーティリティ提案、搬入・設置・ユーティリティ接続までをワンストップで提供する体制を構築しています。これにより、顧客は食品製造ラインの構築から運用、保守までを一貫して任せることができ、効率的な生産体制の実現を支援しています。
2026年5月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
17人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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酒井重工業株式会社上場
株式会社フジは特許3件・実用新案3件を保有しています。特許はその他特殊機械などの分野が中心です。
特許
3件
登録 2
実用新案
3件
登録 3
横型食品蒸練機登録2009・請求項1項
蒸練時に蒸練されない粉が残る等の不都合を解消した新規な生地取出口用蓋を備えた横型食品蒸練機を提供することである。
食品蒸練機登録2007・請求項6項
新規な攪拌羽根及び／又は冷却エアレーションシステムを備えた食品蒸練機を提供することである。
