法人向け(飲食・食品・製造業・小売・EC)個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
一般社団法人札幌市食品衛生協会は、「食のまち・さっぽろ」において、飲食に起因する中毒や感染症、その他の危害の発生を防止し、食品の質の向上を図ることを目的としています。同協会は、食品関係営業者および消費者に対し、広く食品衛生思想の普及啓発を行い、公衆衛生の向上と増進に寄与することを使命としています。 同協会の主な活動内容は多岐にわたります。まず、食品衛生責任者の資格を新たに取得するための「食品衛生責任者資格者養成講習会」を、eラーニング形式と会場集合形式の両方で開催しています。これは札幌市内の食品関連施設勤務者や在住者を対象とし、食品衛生学、食品衛生法、公衆衛生学、食品表示といった基礎知識を習得させ、修了者には資格を証明する修了証を発行します。また、既に資格を持つ食品衛生責任者向けには、最新の知見を習得し、衛生管理の「より良く」を追求するための「食品衛生責任者実務講習会」を定期的に開催し、受講者には店頭掲示用の「受講済ステッカー」を交付しています。 さらに、同協会独自の制度として、自主衛生管理の推進や人材育成を目的とした「食品衛生指導員養成講習会」を実施しており、会員施設の食品衛生責任者等が対象です。指導員は、自店の衛生管理レベルアップのための勉強会参加、地域の食中毒未然防止啓発活動、正しい手洗いの普及、食の安心・安全・五つ星事業の判定など、多岐にわたる実践活動を通じて食品安全文化の醸成に貢献します。このほか、「手洗いマイスター認定講習会」を通じて衛生管理技術の習得を支援し、毎月開催される「食品衛生勉強会」では、新人教育や衛生的な手洗いの実践、リスク理解、健康管理の重要性など、現場で役立つ知識を提供しています。 同協会は、札幌市の指定事業として「さっぽろHACCP」の事務局運営を担い、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理の普及を推進しています。また、食品衛生指導員による巡回指導、食中毒予防普及啓発活動、優良事例の表彰事業を通じて、食品事業者の自主的な衛生管理を支援しています。会員向けには、団体割引が適用されるPL保険「あんしんフード君」や火災共済といった各種共済制度を提供し、事業者のリスク軽減にも貢献しています。その他、食品衛生責任者掲示プレートの販売や、飲食店、食品製造業、食品販売業向けのデジタル「食品衛生問題集」の提供など、幅広いサービスを通じて、札幌市民の食の安全・安心を支える重要な役割を担っています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
3人 · 2026年7月
3期分(2024/03〜2026/07)
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