法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・農林水産）個人向け行政向け
一般社団法人日本フードバリアフリー協会は、食の多様化とグローバル化が進む現代社会において、「フードバリアフリー」の概念を普及・推進する専門組織です。同協会は、食材や加工方法を分かりやすく表示することで、宗教的戒律（ハラル、コーシャなど）、菜食主義（ベジタリアン、ヴィーガン）、食物アレルギー、生活習慣病など、様々な理由で食事に制限がある人々が安心して食を選び、楽しめる環境を創出することをミッションとしています。 主な活動として、食に関する大規模消費者調査、ハラル・ベジタリアン市場調査、食物アレルギー実態調査、グルテンフリー・ローカーボニーズ調査といった多岐にわたる調査事業を展開し、その結果を基に報告書販売や個別調査依頼にも応じています。また、食のグローバル化に対応できる人材育成のため、食のバリアフリーセミナー、ハラル研修、ベジタリアン研修、食物アレルギー研修などの研修事業を企業や地域向けに実施し、登録専門家による講師派遣も行っています。情報発信事業では、ホームページやメルマガを通じて会員の店舗・商品情報を発信し、FB実践店マップやインバウンド向け動画作成も手掛けています。さらに、専門家によるハラル・ベジタリアン認証や食物アレルギー対策に関するアドバイス、会員間のコラボレーションによる商品開発ワークショップ、インバウンド対応を通じた地域活性化支援など、多角的な関連事業を展開しています。 同協会は、食の不明瞭な表記が「食のバリア」となり機会損失を生む現状を改善するため、原材料や調理法を明確に表示する共通ルール作りを提唱し、多言語やピクトグラムの活用を推進しています。これにより、訪日外国人観光客をはじめとする多様な食文化を持つ人々が、日本の豊かな食を安心して享受できる社会の実現を目指しています。具体的な取り組みとして、JR東日本グループの「Plant Based」商品展開支援や、オイシックス・ラ・大地とのプラントベース焼肉提供開始、通訳ガイド向け食事対応知識研修への登壇など、企業や自治体との連携を通じてフードバリアフリーの普及に貢献しています。会員制度を設け、パートナー会員、一般会員、無料会員に対して各種サービスや個別相談会を提供し、幅広い層の参加を促しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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