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株式会社ブロードエッジ・リキュエールは、クラフトビール醸造所とダイニングを融合させた「BEER&[ビアランド]」を運営しています。同社は、本格的なビール造りへの深いこだわりを持ち、原料選定から製法、温度管理に至るまで徹底した品質管理のもと、無ろ過生ビールを提供しています。これにより、他では味わえない豊かな香りと風味のクラフトビールを顧客に届けています。 「BEER&[ビアランド]」では、ビール愛好家だけでなく、誰もが気軽にビールを楽しみ、その奥深さを体験できるようなお店づくりを目指しています。特に、クラフトビール同士をブレンドする「ブレンドビア」というユニークなサービスを提供しており、LINEトーク画面での質問に答えることで、顧客一人ひとりの好みに合わせたビールを診断し提案するパーソナライズされた体験を提供しています。 また、ビールとの相性を追求したフードメニューも充実しており、おつまみから、ガッツリとした肉料理、パスタまで幅広いラインナップを取り揃えています。季節ごとに変わる旬の食材を用いたおすすめメニューも定期的に提供し、クラフトビールとの最適なペアリングを提案することで、顧客に新たな食の発見と感動を提供しています。恵比寿に店舗を構え、質の高いクラフトビールと料理を通じて、特別な時間を提供することを強みとしています。
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