東京都目黒区に所在する、1990年設立・社会保険被保険者数7名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒152-0023 東京都 目黒区 八雲４丁目５番２号リストレジデンス八雲１階
- 法人番号
- 4013201019143
- 所在ビル
- リストレジデンス八雲(5 社)
東京都目黒区に所在する、1990年設立・社会保険被保険者数7名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
古月株式会社は、東京都台東区池之端に位置する中国料理レストラン「中国料理 古月 池之端本店」の運営を主軸に、多角的な食文化事業を展開しています。同社は、昭和初期から残る一軒家を改装した風情ある店舗で、ほぼ完全個室の空間を提供し、ご家族の食事会、会社の接待、記念日など幅広いシーンに対応しています。料理は「栄養薬膳大師」の資格を持つ総料理長、山中一男氏が魚河岸で仕入れた新鮮な魚介と旬の野菜を厳選し、中国4000年の歴史に根差した食養生の考え方を取り入れたヘルシーな東京チャイニーズを提供しています。毎月内容が変わるランチ・ディナーコースでは、フカヒレ、スッポンといった高級食材を用いた贅沢なコースから、動物由来の食材を一切使用しない本格的なビーガン・ベジタリアン精進料理、季節ごとの食養生スープコースまで、多様なニーズに応えるメニューを展開しています。また、食物アレルギーや持病を持つ顧客への個別メニュー対応も積極的に行い、きめ細やかなサービスを提供しています。レストラン事業に加え、同社はテイクアウトや特選弁当、季節限定の古月特製おせち料理の販売を通じて、自宅でも古月の味を楽しめる機会を提供しています。さらに、副料理長である加藤久典氏が講師を務める「薬膳栄養料理教室」を開催し、中国料理の食養生料理の知識と技術を一般に広める活動も行っています。また、同社は上野公園近くに位置する「山中旅館」の運営も手掛けており、宿泊客には夕食として古月のコース料理を、朝食には中華粥を提供することで、食と宿泊を融合させた独自の体験を提供しています。総料理長による「料理長の食材研究」として、中国料理で用いられる食材の調理法、歴史、効能に関する情報発信や書籍出版も行い、中国料理文化の普及にも貢献しています。これらの事業を通じて、古月株式会社は、高品質な中国料理の提供に留まらず、食を通じた健康と文化の提案、そして心豊かな時間を提供する総合的な食文化企業としての地位を確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
無料登録すると、各データの中身を表示できます
収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
7人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 7人（2025年10月）→ 7人（0人）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、古月株式会社の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
同業・同地域の会社をもっと探す同業種の企業を読み込み中
おすすめ書籍（PR）10冊 →
料理の科学大図鑑
Farrimond Stuart 熊谷玲美
「おいしさ」の科学 : 素材の秘密・味わいを生み出す技術
佐藤成美
サイゼリヤの法則
正垣泰彦
図解即戦力 外食産業のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書
中村恵二
食品の裏側 : みんな大好きな食品添加物
安部司
香りで料理を科学するフードペアリング大全 : 分子レベルで発想する新しい食材の組み合わせ方
Lahousse Bernard Coucquyt Peter
日本料理味つけ便利帳 : だしたれ合せ調味料386
野崎洋光
イラストで見る接客の基本とコツ : カフェ・レストラン…テーブルサービスの教科書
山崎真理子
フードテック革命 : 世界700兆円の新産業「食」の進化と再定義
田中宏隆、岡田亜希子
日本外食全史
阿古真理
所在地を問わず同業種で選定
