証券コード7611東証プライム · 小売業
埼玉県さいたま市大宮区に所在する、1973年設立・社会保険被保険者数2,658名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒330-0846 埼玉県 さいたま市大宮区 大門町２丁目１１８番地
- 法人番号
- 1030001006892
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サイゼリヤの法則
正垣泰彦
低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学
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正垣泰彦
低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学
個人向け
2026年3月時点
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
JPX (日本取引所グループ) 月次データおよび EDINET 提出者情報より。
株式会社ハイデイ日高は、1973年に中華料理「来々軒」として創業し、日本の国民食であるラーメンを主体とした多彩なメニューを低価格で提供する外食チェーンを展開しています。同社の主力業態は「熱烈中華食堂日高屋」であり、とんこつと鶏がらをベースにした秘伝のスープの中華そばをはじめ、ニラレバ炒めなどの定食類、アルコールやおつまみも豊富に取り揃え、仕事帰りにも気軽に立ち寄れる店舗を目指しています。また、「日高屋」に次ぐ新たな柱として「焼鳥日高」を展開し、焼鳥を中心とした商品を低価格で提供しています。創業の原点である「来来軒」も大衆中華料理店として麺類や炒め物メニューを充実させています。 同社のビジネスモデルは、理念を共有する直営店方式を原則とし、駅前や繁華街の一等地への出店戦略を推進することで高い集客力を実現しています。高回転率と長時間営業により収益率の向上を図り、ラーメンに加えて定食や炒め物といったサイドメニューを充実させることで、顧客の多様なニーズに応えています。低価格へのこだわりは、埼玉県行田市にある自社セントラルキッチンでの麺、餃子、チャーシューなどの主要食材の大量生産による品質向上とローコスト化、さらに野菜のポーションやプレクッキングによる店舗オペレーションの効率化によって実現されています。 2022年現在、首都圏を中心に400店舗以上を展開し、600店舗体制を目指す成長戦略を掲げています。テイクアウトサービスも提供しており、事前予約やネット決済により待ち時間なく商品を受け取ることが可能です。安心・安全への取り組みとして、自社工場での厳格な品質管理と衛生管理のもと、主要食材の一括生産から物流までを一元管理し、鮮度の良い食材を毎日各店舗へ配送しています。環境面では、サービス券のデジタル化、省資源化、食品ロス削減、エコ箸導入、食用油リサイクル、LED化、太陽光発電など多岐にわたる取り組みを通じて、持続可能な社会への貢献を目指しています。顧客層は、日常的に手軽に食事をしたい個人客から、仕事帰りの「ちょい飲み」を楽しむビジネスパーソンまで幅広く、地域社会に密着した店舗展開を行っています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社ハイデイ日高は2025年6月、「生ビールVSハイボール祭」を日高屋全店で開始し、夏季の期間限定キャンペーンや新商品「ピリ辛とんこつつけ麺」「コリ旨！砂肝」を投入しました。2025年9月には新メニュー「肉ニラらーめん」の販売開始とともに商標「§熱烈中華食堂∞日高屋」を出願、10月6日にはフランチャイズ契約締結のお知らせとあわせて剰余金の配当（中間配当）および期末配当予想の修正（増配）を公表しました。2026年2月18日には18期連続となる決算賞与「分かち合う資本主義・成長分配金」を支給、翌19日には指名・報酬委員会の設置を公表し、3月10日には6年連続となる正社員の賃上げ実施を発表しました。4月9日には関東圏外初・日本海側初進出となる「日高屋 新潟駅万代口店」を初の社外フランチャイズ展開第1号店として公表するとともに、2026年2月期決算短信と中期経営計画のローリングを開示しています。さらに4月16日には譲渡制限付株式報酬制度の導入と取締役および執行役員人事を公表しました。
決算によると売上は2016年期 36,795百万円から2020年期 42,209百万円まで漸増した後、2021年期に29,563百万円・純利益-2,946百万円へと落ち込みましたが、その後は2023年期 38,168百万円・純利益1,519百万円、2024年期 48,772百万円・純利益3,233百万円、2025年期 55,629百万円・純利益4,092百万円と直近3期で売上・純利益ともに大きく回復しています。社会保険被保険者数は2025年2月の2,544名から2026年5月の2,734名へと190名（約7%）増加し、概ね2,600〜2,700名台で推移しています。
期間限定キャンペーンや新メニュー投入を継続的に行いつつ、初の社外フランチャイズによる日本海側への展開、譲渡制限付株式報酬制度の導入、指名・報酬委員会の設置、連続賃上げなど、出店戦略・コーポレートガバナンス・人事制度の各面で施策を並行して進めています。
この要約は 2026-05-19 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 47 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
日高屋が提供するドリンクの新メニュー。
売上高
623億円
純利益
47億円
総資産
342億円
社会保険被保険者数
2,690人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
ROE単体
18.7% · 2026年2月
11期分（2016/02〜2026/02）
ROA単体
13.84
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社ハイデイ日高の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る同地域・同業種で選定
所在地を問わず同業種で選定
11期分（2016/02〜2026/02）
自己資本比率単体
72.8% · 2026年2月
12期分（2016/02〜2026/02）
EPS
130.74円 · 2026年2月
12期分（2016/02〜2026/02）
BPS
690.85円 · 2026年2月
11期分（2016/02〜2026/02）
PER
24倍 · 2026年2月
7期分（2019/02〜2026/02）
発行済株式総数
3,815万株 · 2026年2月
12期分（2016/02〜2026/02）
1株当たり配当金
52円 · 2026年2月
9期分（2019/02〜2026/02）
配当性向
39.8% · 2026年2月
7期分（2019/02〜2026/02）
株主総利回り
195.8% · 2026年2月
6期分（2021/02〜2026/02）
設備投資額
29.4億円 · 2026年2月
7期分（2020/02〜2026/02）
役員報酬総額
1.1億円 · 2026年2月
6期分（2021/02〜2026/02）
男性役員数
8人 · 2026年2月
7期分（2020/02〜2026/02）
女性役員数
2人 · 2026年2月
2期分（2025/02〜2026/02）
女性役員比率
20% · 2026年2月
2期分（2025/02〜2026/02）
従業員数
1,088人 · 2026年2月
11期分（2016/02〜2026/02）
平均年齢
35歳 · 2026年2月
7期分（2020/02〜2026/02）
平均勤続年数
8年 · 2026年2月
7期分（2020/02〜2026/02）
平均年間給与
550万円 · 2026年2月
7期分（2020/02〜2026/02）
女性管理職比率
3.8% · 2026年2月
2期分（2025/02〜2026/02）
男女賃金格差（全体）
70.7% · 2026年2月
2期分（2025/02〜2026/02）
男女賃金格差（正規雇用）
73.7% · 2026年2月
2期分（2025/02〜2026/02）
男女賃金格差（非正規雇用）
110.2% · 2026年2月
2期分（2025/02〜2026/02）
株式会社バルニバービ上場
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サイゼリヤの法則
正垣泰彦
低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学
算定根拠つき (Compalyze 独自)
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
売上高 百万円 | 62,253 FY2026 | +11.9% | +23.9% |
売上総利益 百万円 | 43,055 FY2026 | +10.1% | +22.5% |
営業利益 百万円 | 6,584 FY2026 | +19.4% | — |
当期純利益 百万円 | 4,732 FY2026 | +15.6% | +31.6% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
EPS 円 | 130.7 FY2026 | +21.2% | +33.2% | |
BPS 円 | 690.9 FY2026 | -0.4% | +4.1% | |
DPS 円 | 52.0 FY2026 | +18.2% | +21.3% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
ROE % | 18.7 FY2026 | +16.1% | +27.4% | |
自己資本比率 % | 72.8 FY2026 | -3.1% | -2.9% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
総資産 百万円 | 34,189 FY2026 | -0.7% | +5.8% | |
総負債 百万円 | 9,316 FY2026 | +8.6% | +17.2% | |
純資産 百万円 | 24,873 FY2026 | -3.8% | +2.7% | |
自己資本 百万円 | 24,724 FY2026 | -4.1% | +2.6% | |
流動負債 百万円 | 7,272 FY2026 | +9.0% | +21.8% | |
固定負債 百万円 | 2,044 FY2026 | +7.3% | +5.7% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
営業 CF 百万円 | 6,047 FY2026 | +12.7% | +8.3% | |
投資 CF 百万円 | -2,694 FY2023 | -966.4% | — | |
財務 CF 百万円 | -5,798 FY2026 | -72.2% | — | |
現預金 百万円 | 11,243 FY2026 | -16.6% | +3.2% |
出典: edinet / 取得 2026年6月10日
前年同期比・単体
2026年2月28日 期末の半期は前年同期比で売上高が 14.4%増、営業利益が 31.8%増、純利益が 31.9%増。
売上高
▲ 14.4%
307.54億円（前年同期 268.81億円）
営業利益
▲ 31.8%
36.64億円（前年同期 27.81億円）
純利益
▲ 31.9%
24.9億円（前年同期 18.88億円）
出典: EDINET 半期報告書（通期進捗ではなく前年同期との比較）
株式会社ハイデイ日高は商標12件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
12件
審査中・消滅含む 30件
特許
0件
審査中・消滅含む 1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
1件
Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ
飲食・宿泊 · 登録2022
熱烈中華食堂
飲食・宿泊 · 登録2021
神寄
飲食・宿泊 · 登録2021
チャオバオ
飲食・宿泊 · 登録2020
大衆食堂 日高∞大衆
飲食・宿泊 · 登録2020
データ基準日: 2026年8月6日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
とんかつ
飲食・宿泊 · 登録2019