証券コード3418東証グロース · 小売業
大阪府大阪市西区に所在する、1991年設立・社会保険被保険者数91名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒550-0015 大阪府 大阪市西区 南堀江１丁目１４番２６号
- 法人番号
- 1120001087528
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証券コード3418東証グロース · 小売業
大阪府大阪市西区に所在する、1991年設立・社会保険被保険者数91名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
JPX (日本取引所グループ) 月次データおよび EDINET 提出者情報より。
株式会社バルニバービは、「食で人の流れを変え地域を活性化する企業」をビジョンに掲げ、主に「レストラン事業」と「エステートビルドアップ事業（EB事業）」を展開しています。同社のレストラン事業は、創業以来培ってきた「バッドロケーション戦略」に基づき、繁華街から少し外れたエリアや価値が低いと見なされがちな場所に魅力的な飲食店や宿泊施設を企画・運営することで、その地域に新たな賑わいを創出してきました。直営の飲食店や宿泊施設の経営・企画に加え、テイクアウト・デリバリー・マルシェなどのホームダイニング事業、ハイエンドメニュー開発、飲食店の企画・プロデュース、スイーツ製造、ウェディングプロデュース、レストランのスタジオレンタル、EC事業「CANDLE TABLE」、そして独立支援プラットフォーム「B-Cube」など多岐にわたるサービスを提供し、全国に104店舗（2026年1月末現在）を展開しています。 一方、エステートビルドアップ事業は、レストラン事業で培ったノウハウを活かし、「食」を軸とした地方創生を目的とした総合的なエリア開発を推進しています。同事業では「バッドロケーションデベロッパー戦略」を掲げ、遊休施設のリノベーション、飲食・宿泊・レジャー施設、農業、住宅、エネルギー事業などの建設・運営、不動産の開発・販売・賃貸、各種コンサルティングを手掛けます。不動産SPCを活用したファイナンススキームにより、不動産価値向上と多様なキャピタルゲイン・インカムゲインを創出。淡路島西海岸の「Frogs FARM」プロジェクトや、閉校跡地を活用したコミュニティ施設「SAKIA」、島根県出雲市の「WINDY FARM」プロジェクトなど、具体的な地方創生プロジェクトを推進し、「そこに住みたくなるエリア」の実現を目指しています。同社は、レストラン事業とEB事業を融合させた「イノベーティブ シナジー戦略」により、食ビジネスに不動産、金融、DXを掛け合わせることで、持続可能な街づくりと収益性の向上を図り、行政や金融機関とも連携しながら日本全国の地方創再生に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社バルニバービは直近、店舗・エリア開発と財務面の再編を並行して進めています。2025年5月に愛媛県伊予市森・三秋エリアでの新規開発および固定資産取得の方針を決定し、6月にはイタリア・ナポリの老舗「アンティーカ ピッツェリア ダ ミケーレ 北海道」をFビレッジ内「SUNNY TERRACE」にオープン、8月にはパリの老舗「カフェ・ド・フロール」出身の山下哲也氏を迎えた「LA & LE」を東京・南青山に2026年春開業すると発表しました。8月29日にはSBIホールディングス株式会社との資本業務提携解消を公表し、9月12日に中期経営計画「イノベーティブシナジー2030」を策定、同月には譲渡制限付株式報酬制度の導入も決議しています。11月6日には上場10周年の節目として淡路島「Frogs FARM ATMOSPHERE」で第34回株主総会・事業説明会を開催し全国から約1,600名が来場、12月12日には安田不動産株式会社との業務提携および固定資産リースを発表しました。2026年2月・3月には財務上の特約が付された特別当座貸越契約および金銭消費貸借契約を締結し、資金使途の変更も開示しています。店舗面では滋賀・大津「BIWAKO TOURISM」、大阪・天王寺「monochrome」のリニューアル、淡路島の1日1組限定ヴィラ「POOL HOUSE」、名古屋・中川運河の「CANALIA」など各地で新規・リブランド出店が続き、TOKYO HIP・LOCALE ITALIANO・HOTEL Wanderlust・Citrus Sauna・WINDY PARK CAFE・ENOON・LOCANDA CLAP・海チルなど商標出願も継続しています。
連結決算によると売上高は2020年7月期 9,433百万円 → 2021期 8,046百万円 → 2022期 9,969百万円 → 2023期 13,363百万円 → 2024期 13,452百万円 → 2025期 14,336百万円と推移しており、直近期は2016年期 8,468百万円から約1.7倍に拡大しています。純利益は2020期に▲920百万円の赤字となった後、2023期 673百万円 → 2024期 538百万円 → 2025期 428百万円と黒字基調が続いています。社会保険被保険者数は2025年8月の105名をピークに2026年4月には76名へ29名（約28%）減少した後、2026年5月には98名へ戻っており、短期間で組織規模が大きく変動しています。
飲食店の新規・リブランド出店、淡路島・大津・愛媛・名古屋等での地方発エリア開発、安田不動産との業務提携や財務特約付き借入を含む資金調達、中期経営計画「イノベーティブシナジー2030」の策定が同時期に重なっており、飲食店出店と地方の不動産開発を組み合わせたプロジェクトを加速させている時期にあたります。
この要約は 2026年5月19日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 55 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
売上高
143億円
純利益
4.3億円
総資産
135億円
社会保険被保険者数
91人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-8.1% · 2026年9月
前年同月 99人（2025年9月）→ 91人（-8人）
ROE単体
9.9% · 2025年7月
10期分（2016/07〜2025/07）
ROA単体
2.87% · 2025年7月
10期分（2016/07〜2025/07）
自己資本比率単体
39% · 2025年7月
10期分（2016/07〜2025/07）
ROE連結
9.3% · 2025年7月
10期分（2016/07〜2025/07）
ROA連結
3.17% · 2025年7月
10期分（2016/07〜2025/07）
自己資本比率連結
43.9% · 2025年7月
10期分（2016/07〜2025/07）
設備投資額
15.3億円 · 2025年7月
7期分（2019/07〜2025/07）
役員報酬総額
2.5億円 · 2025年7月
6期分（2020/07〜2025/07）
男性役員数
8人 · 2025年7月
7期分（2019/07〜2025/07）
女性役員数
1人 · 2025年7月
7期分（2019/07〜2025/07）
女性役員比率
11.1% · 2025年7月
7期分（2019/07〜2025/07）
平均年齢
38.8歳 · 2025年7月
7期分（2019/07〜2025/07）
平均勤続年数
6.9年 · 2025年7月
7期分（2019/07〜2025/07）
平均年間給与
530万円 · 2025年7月
7期分（2019/07〜2025/07）
女性管理職比率
35% · 2025年7月
2期分（2024/07〜2025/07）
男女賃金格差（全体）
54% · 2025年7月
1期分（2025/07〜2025/07）
男女賃金格差（正規雇用）
53.3% · 2025年7月
1期分（2025/07〜2025/07）
男女賃金格差（非正規雇用）
60% · 2025年7月
1期分（2025/07〜2025/07）
男性育休取得率
50% · 2025年7月
1期分（2025/07〜2025/07）
EPS単体
35.4円 · 2025年7月
10期分（2016/07〜2025/07）
株主総利回り単体
163.9% · 2025年7月
6期分（2020/07〜2025/07）
1株当たり配当金単体
7.5円 · 2025年7月
10期分（2016/07〜2025/07）
従業員数単体
85人 · 2025年7月
10期分（2016/07〜2025/07）
PER連結
26.95倍 · 2025年7月
9期分（2016/07〜2025/07）
発行済株式総数単体
1,096万株 · 2025年7月
10期分（2016/07〜2025/07）
BPS単体
460.93円 · 2025年7月
10期分（2016/07〜2025/07）
PER単体
31.55倍 · 2025年7月
7期分（2016/07〜2025/07）
従業員数連結
695人 · 2025年7月
10期分（2016/07〜2025/07）
BPS連結
550.56円 · 2025年7月
10期分（2016/07〜2025/07）
EPS連結
41.44円 · 2025年7月
10期分（2016/07〜2025/07）
配当性向単体
21.2% · 2025年7月
7期分（2016/07〜2025/07）
希薄化後EPS単体
35.89円 · 2019年7月
4期分（2016/07〜2019/07）
希薄化後EPS連結
40.65円 · 2021年7月
5期分（2016/07〜2021/07）
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| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
売上高 百万円 | 14,337 FY2025 | +6.6% | +15.5% | |
売上総利益 百万円 | 10,660 FY2025 | +7.6% | +16.6% | |
営業利益 百万円 | 639 FY2025 | -1.4% | — | |
当期純利益 百万円 | 429 FY2025 | -20.3% | +4.6% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
EPS 円 | 41.4 FY2025 | -31.8% | -0.2% | |
潜在 EPS 円 | 40.7 FY2021 | — | — | — |
BPS 円 | 550.6 FY2025 | +47.6% | +22.3% | |
DPS 円 | 7.5 FY2025 | +0.0% | +0.0% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
ROE % | 9.3 FY2025 | -46.9% | -15.2% | |
自己資本比率 % | 43.9 FY2025 | +35.1% | +15.0% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
総資産 百万円 | 13,537 FY2025 | +33.1% | +12.8% | |
総負債 百万円 | 7,465 FY2025 | +10.7% | +5.0% | |
純資産 百万円 | 6,071 FY2025 | +77.1% | +28.6% | |
自己資本 百万円 | 5,943 FY2025 | +79.9% | +29.6% | |
短期有利子負債 百万円 | 538 FY2025 | -38.0% | -19.0% | |
流動負債 百万円 | 3,146 FY2025 | -11.8% | -0.8% | |
固定負債 百万円 | 4,319 FY2025 | +36.0% | +10.6% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
営業 CF 百万円 | 1,120 FY2025 | +163.8% | — | |
投資 CF 百万円 | -952 FY2023 | -112.2% | — | |
財務 CF 百万円 | 2,231 FY2025 | +252.5% | — | |
現預金 百万円 | 3,352 FY2025 | +85.3% | +9.9% |
前年同期比・連結
2026年1月31日 期末の半期は前年同期比で売上高が 6.3%増、営業利益が 2.0%増、純利益が 12.1%増。
売上高
▲ 6.3%
73.99億円（前年同期 69.62億円）
営業利益
▲ 2.0%
2.45億円（前年同期 2.4億円）
純利益
▲ 12.1%
1.4億円（前年同期 1.25億円）
出典: EDINET 半期報告書（通期進捗ではなく前年同期との比較）
出典: edinet / 取得 2026年6月10日
売上高
143億円
純利益
4.3億円
総資産
135億円
株式会社バルニバービは商標196件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
196件
審査中・消滅含む 264件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
ＷＩＮＤＹ ＰＡＲＫ ＣＡＦＥ
飲食・宿泊 · 登録2026
ＬＯＣＡＬＥ
飲食・宿泊 · 登録2026
トウキョウ ヒップ
教育・娯楽・スポーツ・文化・飲食・宿泊 · 登録2026
ｈｕｇｇｉｎｇ ｎａｔｕｒｅ ｈｏｕｓｅ
飲食・宿泊 · 登録2025
ＡＷＡｉｉ ＤＯＮＵＴ∞ＣＯＭＥ ＦＲＯＭ∞ＡＷＡＪＩ ＩＳＬＡＮＤ
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2025
ＢＯＮＳＡＩ １８７７
飲食・宿泊 · 登録2025
データ基準日: 2026年9月17日確認分
所在地を問わず同業種で選定
株式会社フォーシーズ
ボンディッシュ株式会社
株式会社ガーデン上場
株式会社ハイデイ日高上場
株式会社イーストン
株式会社デニーズジャパン
株式会社すかいらーくホールディングス上場
株式会社ゼンショーホールディングス上場
バルニバービ、今期経常は78％増益へ
バルニバービ反落、２６年７月期業績予想を一転減益へ下方修正
バルニバービ---反落、26年7月期通期業績予想を下方修正 執筆 - Investing.com
バルニバービ、26年7月期を下方修正 地方創再生で大幅減益
バルニバービ[3418]：2026年７月期通期業績予想の修正に関するお知らせ 2026年8月28日(適時開示) ：日経会社情報DIGITAL
バルニバービ、前期経常を一転50％減益に下方修正
【9月8日(火)】バルニバービ（東証GRT3418）佐藤会長を囲む経営者交流会を開催 | 株式会社IR Roboticsのプレスリリース
