法人向け個人向け行政向け
バルニバービ・スピリッツ＆カンパニー株式会社は、株式会社バルニバービのグループ会社として、親会社が展開する多角的な事業の一翼を担っています。株式会社バルニバービは、「食」を基軸としたレストラン事業と、食による地方創生を軸とするエステートビルドアップ事業（EB事業）を二本柱としています。レストラン事業では、都市部の「バッドロケーション戦略」を特徴とし、人通りの少ないエリアにカフェやレストランを出店することで、その地域の活性化に貢献してきました。直営飲食店の経営・企画に加え、テイクアウトやデリバリーを含むホームダイニング事業、スイーツ製造、ウェディングプロデュース、レストランのスタジオレンタル、EC事業、そして独立支援プラットフォーム「B-Cube」の運営など、多岐にわたるサービスを提供しています。 エステートビルドアップ事業は、レストラン事業で培ったロケーション発掘や企画デザインのノウハウを活かし、「食」を軸とした総合的なエリア開発を推進しています。具体的には、地方創生や地域活性化を目的とした遊休施設の活用、不動産の開発・販売・賃貸、宿泊・レジャー施設、農業事業、各種コンサルティングを手掛けています。代表的なプロジェクトとして、淡路島西海岸の「Frogs FARM」では、レストラン、宿泊施設、アウトドア施設、物販店などを複合的に展開し、地域内外からの集客とエリア回遊を促進しています。また、旧小学校跡地を活用した「SAKIA」では、食・アート・学び・地域交流を融合したコミュニティ施設を運営し、島根県出雲市では「WINDY FARM」プロジェクトとして、SBIホールディングスや島根銀行と連携し、レストランや宿泊施設の開発・運営を通じて地方創生に取り組んでいます。これらの事業を通じて、飲食ビジネスの収益構造に不動産や金融、DXを掛け合わせることで、持続可能な街づくりを目指しています。
2026年5月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
108人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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