個人向け
JPX (日本取引所グループ) 月次データおよび EDINET 提出者情報より。
株式会社サイゼリヤは、イタリア式の健康的で豊かな家庭料理を、多くの人々が日々の暮らしの中でリーズナブルに楽しめるレストランチェーンを展開しています。同社は「日々の価値ある食事の提案と挑戦」を経営理念に掲げ、外食産業における新たな価値創造を目指しています。提供するメニューは、看板商品の「ミラノ風ドリア」をはじめ、「小エビのサラダ」「辛味チキン」といった人気定番から、パスタ、ピザ、肉料理、デザート、そしてイタリア直輸入の高品質なワインまで多岐にわたります。特に、一皿の量を調整し、顧客が自由に料理を組み合わせて楽しむ「コーディネーション」を推奨しており、野菜をたっぷり摂れる「ベジステーション構想」を通じて健康的な食生活をサポートしています。 同社の強みは、徹底したコスト管理と品質へのこだわりです。イタリアのワイナリーとの直接取引による「100円グラスワイン」や、自社農場でのレタス栽培、オーストラリアや北半球に設けた自社工場での主力商品の生産など、グローバルなサプライチェーンを構築し、高品質な食材を安定供給しています。また、顧客の「おいしい」という感性を脳波計測で数値化するなど、独自のノウハウで商品開発を推進し、「ミラノ風ドリア」は1,000回以上の改良を重ねています。 顧客層は、家族連れ、友人グループ、学生、カップル、ビジネスパーソン、シニア層と幅広く、様々なシーンで利用されています。「朝サイゼ」として朝食メニューの提供も開始し、利用シーンを拡大。さらに、DX戦略を推進し、セルフオーダーシステムやセルフレジの導入、AIを活用した需要予測などにより、顧客体験価値の向上と店舗・工場の生産性向上を図り、「食堂業の産業化」を目指しています。広告をあえて出さないことで品質維持と従業員の負担軽減を図り、SDGsへの取り組みも積極的に行っています。海外展開も進めており、中国、ベトナム、マレーシアなどでの事業拡大を通じて、世界中でイタリア料理の魅力を広めています。同社は、イタリアワインの消費量において日本一を誇るなど、業界内で確固たる地位を築いています。
2026年4月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
前年同期比・連結
2026年8月31日 期末の半期は前年同期比で売上高が 17.5%増、営業利益が 39.9%増、純利益が 20.7%増。
売上高
▲ 17.5%
1,428.54億円(前年同期 1,215.72億円)
営業利益
▲ 39.9%
86.54億円(前年同期 61.85億円)
純利益
▲ 20.7%
56.35億円(前年同期 46.69億円)
出典: EDINET 半期報告書(通期進捗ではなく前年同期との比較)
売上高
2,245億円
純利益
81億円
総資産
1,681億円
従業員数(被保険者)
6,964人 · 2026年6月
30期分(2023/12〜2026/06)
ROE単体
7.8% · 2024年8月
9期分(2016/08〜2024/08)
ROA単体
11.53% · 2024年8月
9期分(2016/08〜2024/08)
自己資本比率単体
65.1% · 2026年8月
12期分(2016/08〜2026/08)
ROE連結
7.8% · 2024年8月
9期分(2016/08〜2024/08)
ROA連結
4.85% · 2024年8月
9期分(2016/08〜2024/08)
自己資本比率連結
65.1% · 2026年8月
12期分(2016/08〜2026/08)
EPS
—円 · 2026年8月
12期分(2016/08〜2026/08)
希薄化後EPS
—円 · 2026年8月
12期分(2016/08〜2026/08)
BPS
2,246.3円 · 2024年8月
9期分(2016/08〜2024/08)
PER
19倍 · 2024年8月
5期分(2019/08〜2024/08)
発行済株式総数
5,227万株 · 2026年8月
11期分(2016/08〜2026/08)
1株当たり配当金
25円 · 2024年8月
6期分(2019/08〜2024/08)
配当性向
9.8% · 2024年8月
3期分(2019/08〜2024/08)
株主総利回り
196.9% · 2024年8月
5期分(2020/08〜2024/08)
設備投資額
35.6億円 · 2024年8月
6期分(2019/08〜2024/08)
役員報酬総額
1.7億円 · 2024年8月
5期分(2020/08〜2024/08)
男性役員数
6人 · 2024年8月
6期分(2019/08〜2024/08)
女性役員数
1人 · 2024年8月
3期分(2022/08〜2024/08)
女性役員比率
14% · 2024年8月
3期分(2022/08〜2024/08)
従業員数
2,110人 · 2024年8月
9期分(2016/08〜2024/08)
平均年齢
40歳 · 2024年8月
6期分(2019/08〜2024/08)
平均勤続年数
15年 · 2024年8月
6期分(2019/08〜2024/08)
平均年間給与
690万円 · 2024年8月
6期分(2019/08〜2024/08)
女性管理職比率
4.2% · 2024年8月
1期分(2024/08〜2024/08)
男女賃金格差(全体)
58% · 2024年8月
1期分(2024/08〜2024/08)
男女賃金格差(正規雇用)
62.8% · 2024年8月
1期分(2024/08〜2024/08)
男女賃金格差(非正規雇用)
112.9% · 2024年8月
1期分(2024/08〜2024/08)
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接続方法を見る有限会社福壽家
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株式会社エスエルディー上場
ボンディッシュ株式会社
株式会社ガーデン上場
株式会社ハイデイ日高上場
株式会社バルニバービ上場
株式会社イーストン
株式会社デニーズジャパン
採用根拠の trace 付き (Compalyze 独自)
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
売上高 百万円 | 224,542 FY2024 | +22.5% | +15.3% |
株式会社ジンクルは、ラーメン専門店を中心とした飲食店経営を主軸とする企業です。2000年に「ラーメンのまめぞう 草加本店」のオープンから事業を開始し、以来、多様…
売上総利益 百万円 | 132,084 FY2024 | +19.5% | +13.6% |
営業利益 百万円 | 14,863 FY2024 | +105.8% | — |
当期純利益 百万円 | 8,149 FY2024 | +58.1% | — |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
EPS 円 | 166.3 FY2024 | +57.4% | — | |
潜在 EPS 円 | 164.9 FY2024 | +56.7% | — | |
BPS 円 | 2,246.3 FY2024 | +11.5% | +8.2% | |
DPS 円 | 25.0 FY2024 | +38.9% | +8.6% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
ROE % | 7.8 FY2024 | +44.4% | +52.5% | |
自己資本比率 % | 65.6 FY2024 | +3.3% | -0.3% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
総資産 百万円 | 168,136 FY2024 | +8.4% | +8.8% | |
総負債 百万円 | 57,332 FY2024 | +2.2% | +9.6% | |
純資産 百万円 | 110,803 FY2024 | +11.9% | +8.4% | |
自己資本 百万円 | 97,492 FY2024 | +8.6% | +5.4% | |
短期有利子負債 百万円 | 10,000 FY2021 | +0.0% | +0.0% | |
流動負債 百万円 | 32,644 FY2024 | -17.3% | +6.3% | |
固定負債 百万円 | 24,688 FY2024 | +48.6% | +14.9% |
| 指標 | 直近 | 前期比 | 5期 CAGR | 推移 (古 → 新) |
|---|---|---|---|---|
営業 CF 百万円 | 24,124 FY2024 | +16.0% | +160.4% | |
財務 CF 百万円 | -14,840 FY2024 | -81.8% | — | |
現預金 百万円 | 71,949 FY2024 | +6.0% | +14.2% |

サイゼリヤの法則
正垣泰彦
低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学
出典: edinet / 取得 2026年6月10日
株式会社サイゼリヤは商標18件・実用新案2件・特許1件を保有しています。商標は飲食・宿泊(第43類)、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
18件
登録 17
実用新案
2件
登録 2
特許
1件
登録 0
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
Mariano∞ミラノ食堂
加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2023
e・バランス換気
照明・加熱・衛生装置 · 登録2022
ミラノ食堂Mariano
加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2022
フリーフラット厨房
照明・加熱・衛生装置 · 登録2022
スパゲッティ マリアーノ
加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2018
Spaghetti
加工植物性食品・調味料・広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2018