個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社munchy-wunchingは、東京都内において複数のコンセプトを持つイタリアンレストランおよびワインバーを運営する企業です。同社は、自由が丘の「Siamo noi（シアモノイ）」、代官山の「falò（ファロ）」、虎ノ門の「più falò（ピュウファロ）」、そして自由が丘の「mani（まーに）」を展開しています。各店舗は独自のテーマと食体験を提供しており、高品質な食材と調理法にこだわりを持っています。 「Siamo noi」はカウンター8席の特別な空間で、生産者の想いを最高の食材で表現する予約困難なレストランとして知られています。「falò」は中央の炭火台を囲むライブ感あふれるイタリアンで、炭火と発酵をテーマにした独創的な料理が特徴であり、ミシュラン・ビブグルマンにも選出された実績を持ちます。その哲学を進化させた「più falò」は虎ノ門ヒルズに位置し、発酵技術をより深く追求した大人カジュアルな食体験を夜景と共に提供しています。また、「mani」は手打ちパスタと70年以上続く糠床を使った発酵料理を主役とするワインバーで、隠れ家のような温かい空間で顧客を迎えます。これらの店舗を通じて、食にこだわりを持つ個人顧客やビジネス層に対し、洗練されたイタリア料理とワイン、そして特別な空間を提供することを強みとしています。
2026年5月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社ｍｕｎｃｈｙ－ｗｕｎｃｈｉｎｇは2025年11月、代官山の炭火イタリアン「falò」がミシュランガイド東京2025にて7年連続ビブグルマンを受賞、2025年12月には「東京最高のレストラン2026」でSiamo noi、falò、più falòの3店舗が選出されています。2026年3月には自由が丘「Siamo noi」がフランス発の美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ 2026』に選出され、2026年5月にも同店が『TERIYAKI BEST RESTAURANT 2026』にて最高位「GOLD」を受賞しました。
社会保険被保険者数は2025年2月の17名から2026年5月の17名と推移し、期間中の最大は2026年1月の18名、最小は2026年2月の15名となっています。
運営する複数店舗が国内外の美食ガイドで継続的に評価を獲得しており、各店舗のブランド評価が積み上がっている時期にあたります。
この要約は 2026-05-28 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 4 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
17人 · 2026年7月
29期分（2024/03〜2026/07）
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