法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社瑛心は、同社が運営する「さかなや瑛心」において、鮮魚・魚介類の小売と業務用卸売を手掛ける。大阪北部市場、京都市場、名古屋本場市場、滋賀大津市場から毎朝魚介を仕入れ、マグロ、ブリ、サバ、イワシ、サンマ、鯛、カニ、貝類など、定番品と季節ごとの旬魚を販売する。目利きによる鮮度確認と、市場・産地から速やかに入荷する調達網を強みとし、魚の選び方や焼き物、煮物、天ぷら、刺身などの調理方法も案内する。利用者の食べ方に合わせた下処理や切り分けにも対応し、魚を見せながら説明する対面型の販売に特徴がある。 一般家庭向けには、刺身・手巻き寿司用の盛り合わせ、祝い鯛・焼き鯛、ハモ・フグ料理、クエやアンコウなどの鍋用魚介、海鮮バーベキューセット、干物、焼き魚を扱う。予算、用途、好みの魚種、盛り合わせの構成に応じて商品を組み、祝い事、お食い初め、正月、親族の集まり、屋外行楽などの需要に対応する。直前まで水槽で管理したハモやフグを捌くなど、鮮度を保った加工にも取り組む。 法人向けには、飲食店の仕入れに加え、保育園、幼稚園、学校、病院、介護施設、医療・福祉施設の食堂や寮給食へ魚介食材を納入する。小ロット配送や定期契約に対応し、契約前のサンプル確認も可能とする。市場仕入れと産地との取引網を基盤に、鮮魚の店頭販売、用途別加工、施設向け継続納入を組み合わせるビジネスモデルであり、10年以上の業界経験、魚種ごとの調理提案、顧客の予算や必要量に合わせた商品構成が差別化点となる。
2026年8月29日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
31人 · 2026年9月
32期分（2023/12〜2026/09）
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