三重県伊賀市に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数3名の農林水産（農業・畜産）企業。
- 所在地
- 〒519-1414 三重県 伊賀市 御代２０１番地
- 法人番号
- 9190001025201
三重県伊賀市に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数3名の農林水産（農業・畜産）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
まほろばファーム株式会社は、三重県伊賀市の伊賀盆地でワイン用葡萄の栽培、ワインの醸造・販売を手掛ける企業である。同社は耕作放棄地を開墾して葡萄畑を整備し、盆地特有の昼夜の寒暖差を生かした果実づくりを主軸に置く。栽培品種はアルバリーニョ、シャルドネ、ゲヴェルツトラミナー、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・グリ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、カベルネ・フラン、ガメイの10品種。約1キロメートル四方にある4カ所の圃場で約6,000本を管理し、2025年には全品種を合わせて13トンを収穫した実績を持つ。 栽培では垣根仕立てやコルドン仕立てを採用し、圃場ごとの土壌水分測定、潅水管理、土壌診断、剪定、摘葉、病害虫・鳥害対策を組み合わせる。品種や農園の特性、糖度と酸度、目標とするワインスタイルを踏まえて収穫時期を決定する点に特徴がある。2025年に自社醸造を開始し、白品種の除梗破砕・プレス・アルコール発酵、赤品種の選果・発酵、澱引き、タンク熟成、樽熟成までを管理しており、2026年に自社醸造ワインの完成を予定する。栽培した葡萄を自ら醸造して販売する事業構成に加え、葡萄畑の景観形成や栽培情報の発信により、国内外からの来訪者と地域住民が伊賀の葡萄栽培やワインづくりに接する機会を生み出している。
2026年8月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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