岐阜県郡上市に所在する、社会保険被保険者数5名の宿泊・観光・レジャー（旅館・民宿）企業。
- 所在地
- 〒501-4213 岐阜県 郡上市 八幡町殿町１６０番地
- 法人番号
- 9200001026593
岐阜県郡上市に所在する、社会保険被保険者数5名の宿泊・観光・レジャー（旅館・民宿）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社吉田屋は、同社が岐阜県郡上八幡で日本旅館と洋室中心のシティーホテル、食事処「美濃錦」を展開し、宿泊、郷土料理、宴会・会場貸出を手掛ける企業である。宿泊施設には庭に面した和室6室と、バス・洗浄トイレ・無線LANを備えた洋室があり、観光客、家族・友人旅行、一人旅、出張者に対応する。朝夕食付き、朝食付き、素泊まりのほか、郡上食材の会席料理、A5等級飛騨牛ステーキ、冬季のしし鍋などを組み込んだプランを設定。宴会場は5～60人に対応し、会食、会議、着物展示会などの用途で時間貸しも行う。 美濃錦では、うなぎ、天然の郡上鮎、飛騨牛、しし鍋を柱とする飲食事業を営む。三河一色産のうなぎを年間約16度の天然地下水の掛け流し生け簀で数日間管理し、たまり醤油、古味醂、氷砂糖を配合した継ぎ足しのタレで調理する点が特徴である。鮎は吉田川や長良川で漁獲されたものを専属の釣り師から仕入れ、鮮度を生かした塩焼き、姿盛り、魚田、雑炊などに仕立てる。敷地内の3本の井戸から得る天然地下水を厨房、客室、浴場に利用し、江戸時代の家老屋敷の遺構を残す庭園も宿泊体験に組み込む。客室料金、食事付き宿泊プラン、料理販売、宴会・会場利用料を収入源とし、郡上八幡の観光需要と地域食材を結び付けた事業構成に強みがある。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
5人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 5人（2025年10月）→ 5人（0人）
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