岐阜県郡上市に所在する、2003年設立・社会保険被保険者数22名の農林水産（農業・畜産）企業。
- 所在地
- 〒501-5302 岐阜県 郡上市 高鷲町鷲見２７０３番地３
- 法人番号
- 9200002028110
岐阜県郡上市に所在する、2003年設立・社会保険被保険者数22名の農林水産（農業・畜産）企業。
法人向け（飲食・食品・教育・研修）行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社ノウカノミカタは、農産物の生産、加工品・OEM・PB製造、就農支援・人材育成、地域活性化を順に手掛ける農業法人である。同社は、ひるがの高原の冷涼な気候を生かし、ブランド大根「さむらい大根」、ミニトマト「ひとつぶ」、さつまいもを栽培する。業務用規格にも対応し、自社による岐阜県内の産地リレーを組むことで通年出荷体制を構築。栽培から収穫後の出荷まで担い、食品事業者や学校給食などへ農産物・加工品を供給している。 加工部門では、自社乾燥施設で製造する切り干し大根「白波」、無添加の野菜・果実ジュース、ピクルス「HERAKASU」を展開する。OEM・PB製造では、地域素材を用いた商品の企画、レシピ開発、小ロット試作、製造に対応し、生産物を自社商品や取引先ブランドへ転換するビジネスモデルを形成。切り干し大根加工ではISO 22000に基づく食品安全管理を行い、学校給食への供給実績は10年以上に及ぶ。さらに、現場で経験を積みながら独立就農を目指す人材の受け入れ、耕作放棄地の再生と農地活用、地域と連携した説明会や売場づくりにも取り組む。農産物の生産・加工・販路形成と、担い手育成・農地再生を結び付けている点を強みとする。
2026年7月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
22人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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所在地を問わず同業種で選定
ベルグアース株式会社上場
有限会社ノウカノミカタは商標2件を保有しています。商標は農水産物・生きている動植物（第31類）の分野が中心です。
商標
2件
審査中・消滅含む 3件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
ひるがの高原
農水産物・生きている動植物・ノンアルコール飲料・ビール・食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2013
ひるがの高原 春まち
農水産物・生きている動植物 · 登録2008
データ基準日: 2026年8月27日確認分
