白鳥ファーム株式会社

25.0

農林水産/農業・畜産

岐阜県郡上市に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数0名の農林水産（農業・畜産）企業。

所在地: 〒501-5114 岐阜県郡上市白鳥町那留１５２７番地３９

法人番号: 6200001037544

Google ワンタップ・30 秒／ログイン

.auth-anon-only,.auth-signed-only{display:none!important}この会社を解放するにはログイン (要 JavaScript)

基本情報

設立: 2020年6月
代表者: 服部明代表(確認 2026年7月27日)
業種: 農林水産農業・畜産
対象顧客: 法人向け（飲食・食品）個人向け
公式サイト: hidanobaniku.com

業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社などグループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と異なる場合はお問い合わせください。

企業向け

この会社の関係者ですか？

無料のドメイン認証で、このページに自社の公式情報を掲載できます。

公式情報を掲載する

事業概要

白鳥ファーム株式会社は、国内で生まれた馬を岐阜県郡上市の自社牧場で肥育し、国産馬肉ブランド「飛騨馬」として販売する畜産・食肉販売会社である。同社は、郡上市白鳥町の井戸水を馬の飲料水に用い、1頭ごとの体調に応じて餌の配分や水分を調整する。専属獣医と連携した体調管理や牧場内の衛生管理を行い、臭みが少なく、滑らかで柔らかな肉質を備えた若い馬の馬肉を出荷する点に特徴がある。産地だけでなく、飼育・肥育まで国内で完結させた純国産馬肉を扱う。主力商品は、馬刺し、ユッケ、加熱料理に利用できる生食用馬肉の詰め合わせで、ロース、ヒレ、サーロイン、もも、ランイチ、バラ、ネックなどから選別した部位を200グラム単位で包装し、300グラムから1キログラムまでのセットとして販売する。自社販売サイトとふるさと納税サイト「ふるさとチョイス」を販路とし、送料・消費税込みの商品を家庭へ配送する直販型のビジネスモデルを採用。家庭で馬肉を楽しむ個人や贈答需要に加え、新しい食材を求める飲食店・料理人も対象顧客となる。馬刺しとしての生食だけでなく、低温調理や圧力鍋を使った加熱方法も案内しており、自社肥育、部位の選別、鮮度を重視した発送を組み合わせた販売体制を強みとする。

2026年8月15日時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合はお問い合わせください。