東京都港区に所在する、1973年設立・従業員（被保険者）243名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒107-0062 東京都 港区 南青山１丁目１番１号
- 法人番号
- 1010401096206
- 所在ビル
- 新青山ビル(14 社)
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東京都港区に所在する、1973年設立・従業員（被保険者）243名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
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法人向け（製造業・飲食・食品・小売・EC）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
伊藤忠食糧株式会社は、伊藤忠グループの中核を担う総合食品原料商社として、日本の「おいしい」を支えるべく、食品原料の輸入及び販売、精米・炊飯加工技術のコンサルタント業務を主要事業として展開しています。同社は、米穀、砂糖、小麦粉、食用油といった人々の生活に不可欠な基幹的食料から、カカオ、ナッツ、ゴマ、乳製品、加工澱粉、食品添加物、飲料原料に至るまで、国内外から多岐にわたる食品原料を調達し、安定供給体制を構築しています。特にカカオ豆では国内トップクラスのシェアを誇り、ゴマにおいても伊藤忠グループとして国内シェア約40%以上を占めるなど、特定の分野で強固な地位を確立しています。 同社のビジネスモデルは、単なる原料供給にとどまらず、食のバリューチェーン全体にわたるソリューション提供にあります。食品メーカー、製菓・製パンメーカー、飲料メーカー、外食産業、中食産業、コンビニエンスストア、量販店など幅広い顧客層に対し、市場の潜在的なニーズを掘り起こし、商品開発提案、プライベートブランド（PB）商品開発支援、品質管理や評価サービス、物流、食品安全、食材改良のサポートまで一貫して提供しています。自社内に食品技術室を設け、物性測定器や味覚センサーを用いた食品レオロジー測定による食感の数値化、米のDNA検査や食味検査、食品工場監査などを実施することで、高度な品質保証と技術支援を実現しています。 また、同社は伊藤忠グループの広範な国内外ネットワークとノウハウを最大限に活用し、世界各地のサプライヤーや産地から高品質な原料と最新情報を確保しています。米穀事業においては、国内各生産地から仕入れた米を精米工場や炊飯工場、大手コンビニエンスストア等に供給し、全国どこでも均一な品質の米飯を提供できるよう品質管理・工程管理をサポートする実績を持ちます。澱粉事業では商社機能に加えメーカー機能も有し、専門人材による商品開発から品質保証、物流、マーケティングまでをカバー。サステナブルカカオやフェアトレード認証品の取り扱い強化、ガーナでの医療支援を通じた環境・貧困対策への協力など、SDGs活動にも積極的に取り組んでおり、「顧客とともに食の進化に貢献」し、「食のつながりをデザインする企業」を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
売上高
3,320億円
純利益
61億円
総資産
1,101億円
従業員数（被保険者）
243人 · 2026年7月
29期分（2024/03〜2026/07）
ROE単体
85.68% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
ROA単体
5.55% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
自己資本比率単体
6.48% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
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伊藤忠食糧株式会社は特許7件・商標1件を保有しています。商標は電子機器・ソフトウェア（第9類）、特許はその他特殊機械などの分野が中心です。
特許
7件
登録 4
商標
1件
登録 1
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
顧客とともに
電子機器・ソフトウェア・紙・印刷物・事務用品・広告・小売・事業支援・金融・保険・不動産・教育・娯楽・スポーツ・文化・IT・研究開発・デザイン · 登録2018
炊飯米の品質検査システム及び炊飯米の品質検査システム用プログラム登録2019・請求項5項
炊飯米における食感を損なわない基準粒の領域と食感を損なう粒の領域とを視覚により一覧的に検査、分析し、炊き上げた炊飯米の食感の良否を速やかに判定できる炊飯米の品質検査システム
光学式粒状物選別機における試験サンプルの製造方法登録2012・請求項2項
仮に試験サンプルが良品側へ混入することがあっても、人への健康被害を起こす可能性が極めて小さい光学式粒状物選別機における試験サンプル及びその製造方法
産業分野: 化学（3）・機械工学（3）・計測機器（2）・電気工学（1）
精穀機における抵抗体調節方法及びその抵抗体調節治具登録2012・請求項4項
作業者の経験や勘によらず、適確に抵抗体と研削ロール外周面との間隙を調節する。
テスト用無洗米製造装置登録2012・請求項4項
精米工場に設置した無洗米製造装置を本稼動する際の加工条件を決定するために、わずか１kg程度の量の原料穀粒を使用して無洗米を製造することが可能なテスト用無洗米製造装置
