法人向け（製造業・飲食・食品・農林水産）個人向け
ゼロイチゼロ株式会社は、2023年に設立された急速冷凍機専門の販売会社です。同社は、食品の品質を損なわずに長期保存を可能にする急速冷凍技術の普及を目指し、主に自然冷媒を使用したエアブラスト式急速冷凍機「パラダイムシフトフリーザー」の販売を手掛けています。このフリーザーは、-35℃（最大-45℃）の冷風で食材を均一かつスピーディーに凍結し、食品の品温が最大氷結晶生成帯（-5℃～-1℃）を短時間で通過させることで細胞破壊を最小限に抑え、解凍時のドリップ流出を防ぎます。これにより、冷凍前の鮮度、味、風味を保ったまま長期保存が可能となり、食品ロス削減や販路拡大、仕込み効率化、人材不足解消、添加物使用抑制といった多岐にわたる課題解決に貢献しています。 同社は、静岡県浜松市にショールーム兼テストキッチンを設け、顧客が自社の食材を持ち込み、無料で凍結テストを何度でも行えるサービスを提供しています。遠方の顧客向けには郵送でのテストも対応し、最適な冷凍・解凍方法の発見をサポートしています。また、急速冷凍機の搬入に伴う店舗リフォーム工事や、住宅・マンションのリフォーム業務も事業内容としています。過去には熱海市網代港で、釣り客が釣った魚をさばいて急速冷凍し宅配する「010 STATION FISH」の実証実験を行うなど、急速冷凍技術の新たな活用方法を模索してきました。食品製造業、飲食店、パン屋、農家、漁業関係者など幅広い顧客層に対し、焼き魚、パン、うなぎ弁当、カレー、各種フルーツ、米飯製品など多種多様な食材の急速冷凍テストを通じて、その有効性を実証し、ビジネスの可能性を広げる提案を行っています。FOOMA JAPANなどの主要な食品製造総合展にも積極的に出展し、最新の冷凍テクノロジーを広く紹介しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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