長野県松本市に所在する、1979年設立・社会保険被保険者数44名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒399-0033 長野県 松本市 大字笹賀７６００番地４１
- 法人番号
- 1100001014558
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食品卸売業の実務
食品流通研究会
食品卸の物流・商流・情報流を実務的に解説
長野県松本市に所在する、1979年設立・社会保険被保険者数44名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・製造業・医療・ヘルスケア）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社丸昇は、業務用青果・食材の総合卸売を主軸とする食品卸売会社である。同社は根菜、葉菜、果菜、ハーブ、つま物、国産・輸入果実、希少な野菜・果物を扱うほか、カット野菜、調味料、油脂、粉類、乾物、乳製品、日配食品、冷凍食品、畜産品、水産品、厨房資材まで調達する。主な顧客は飲食店、ホテル・旅館、ファストフード店、ケーキ店、結婚式場、惣菜メーカー、病院、介護施設、社員食堂であり、複数分野の食材をまとめて供給する業務用卸売をビジネスモデルとする。市場調査と仕入情報の収集により相場変動へ対応し、価格の安定と調達コストの抑制を図る。 長野県内全域を中心に、山梨県甲府市と新潟県の一部まで配送する。大型冷蔵庫4基、冷凍庫1基、冷蔵車を中心とする車両30台を備えた自社物流網が強みで、青果をはじめとする多くの商品は納品前日までの注文に対して翌営業日に届ける体制を構築している。カット野菜では、洗浄・皮むき・用途別カットに加え、煮物、天ぷら、鍋物などに合わせたセットや加熱済み商品にも対応し、厨房の下処理時間、保管量、生ごみの削減を支援する。当日使用量に合わせた仕入れ、工場と配送車両の温度管理、地場産品を中心とした産地選定を行い、青果の鮮度を保ちながら供給する点に特徴がある。物流、施設給食向け仕分け、カット野菜製造を担うグループ会社との分業により、調達から加工、仕分け、配送までを支える運営基盤を持つ。
2026年8月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
44人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社高速上場
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