石川県金沢市に所在する、1995年設立・従業員（被保険者）24名の飲食・食品（弁当・惣菜・デリバリー）企業。
- 所在地
- 〒920-0904 石川県 金沢市 下近江町２４番地１
- 法人番号
- 1220001003953
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石川県金沢市に所在する、1995年設立・従業員（被保険者）24名の飲食・食品（弁当・惣菜・デリバリー）企業。
個人向け
ダイヤモンド商事株式会社は、石川県金沢市を拠点に、名物コロッケ専門店「近江町コロッケ」を運営する企業です。金沢の主要観光地である近江町市場と金沢駅構内（金沢百番街あんと西）に店舗を展開し、地元住民や観光客に向けて、揚げたてのコロッケやメンチカツ、カレーパンなどを提供しています。同社は、北陸の豊かな海と大地の恵みを凝縮した最高品質のコロッケを目指し、能登牛、能登豚、高級魚のどぐろ、甘エビ、カニ、白エビ、五郎島さつまいもといった厳選された地元食材を積極的に活用しています。 提供される商品は多岐にわたり、「能登コロッケ」「かにクリームコロッケ」「白エビコロッケ」「のどぐろコロッケ」「金沢カレーコロッケ」「甘エビクリームコロッケ」「五郎島さつまいもコロッケ」など、素材の風味を活かした豊富なメニューバリエーションが特徴です。これらの商品は、素材選びから揚げ時間、温度管理に至るまで、何度も改良を重ねた独自の製法で、店内で毎日丁寧に調理されています。サクサクとした衣とホクホクとした具材の絶妙なハーモニーは、ソースを付けずにそのまま味わうことを推奨されており、金沢を訪れる観光客にとって、地域の味覚を代表する名物として親しまれています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
24人 · 2026年6月
29期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社ハークスレイ上場
ダイヤモンド商事株式会社は商標2件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
2件
登録 2
近江町コロッケ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2025
じもの亭
食肉・加工野菜・乳製品・飲食・宿泊 · 登録2003
