石川県金沢市に所在する、1950年設立・社会保険被保険者数16名の小売・EC（専門店）企業。
- 所在地
- 〒920-0806 石川県 金沢市 神宮寺２丁目１６番２５号
- 法人番号
- 9220002004282
石川県金沢市に所在する、1950年設立・社会保険被保険者数16名の小売・EC（専門店）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社中谷肉店は、1950年に金沢市で創業し、「NIKUO」ブランドを展開する老舗精肉店です。創業以来70年以上にわたり、3代にわたって肉と真摯に向き合い、品質本位を追求する姿勢を貫いています。同社の主要事業は、厳選された上質な精肉の販売と、熟練の職人による高度な食肉加工です。職人は筋繊維の微細な変化を見極め、一般的な部位だけでなく、カイノミやカメノコといった希少な部位まで丁寧に仕分け、顧客一人ひとりの嗜好に合わせた最適な肉を提供しています。店頭販売に加え、オンラインショップを通じて全国の顧客へ商品を届け、ゴルフコンペ、表彰、ブライダル、記念品、内祝いなどの大口注文にも対応しています。また、金沢市内に「NIKUO CIRCUS」というステーキレストランも運営しており、2025年にはリニューアルを予定しています。同社は、家庭でも最高の味を楽しめるよう、肉に合う自家製ハーブソルト「奥能登香り塩」や、インド出身の友人の協力を得て開発したオリジナル「ミックススパイス」の製造・販売も手掛けています。さらに、現代の多様化する嗜好に応えるため、赤身肉の魅力追求や、天然牧草で牛を育てるグラスフェッドビーフへの挑戦を開始し、将来的には生産から販売までの一貫体制を目指しています。独自の仕入れルートと業者との強い信頼関係、そして顧客体験全体を重視する職人スピリットが同社の強みであり、金沢の肉文化を牽引する存在として、売上規模を拡大しながら進化を続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
16人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+33.3% · 2026年10月
前年同月 12人（2025年10月）→ 16人（+4人）
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有限会社中谷肉店は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
