法人向け個人向け
深水刃物有限会社は、鹿児島市を拠点に刃物の製造・販売を行う鍛冶屋であり、家庭用からプロ向けの庖丁、竹細工・皮細工向けの工芸用刃物、園芸・農業用の鍬や鎌などを主軸に置く。昭和二十八年に鹿児島市宇宿で創業し、伝統的技法に基づく製造を続け、平成七年には鹿児島県伝統的工芸品指定に認定された実績を持つ。同社は店舗販売に加え、ネットショップや楽天市場店での販売も行い、手造り製品を求める個人利用者、料理人、工芸職人、農業・園芸関係者に対応する。 製造面では、鋼を熱して刃の形へ整える鍛造、独自の特殊焼入れと焼戻し、天然砥石を用いた仕上げ砥ぎを主要工程とする。包丁では薩摩切付型、柳刃型、薩摩守、三徳型、ステン割込型などを扱い、日立青紙鋼、安来銀紙鋼、ステンレス割込み、焼栗柄や朴・桜・ヒバ柄など用途に応じた素材構成に特徴がある。工芸用では竹割鉈、切出小刀、竹割庖丁、竹屋小刀、ヒゴ通し庖丁、ヒゴ抜き、焼きコテなど、竹工芸の割り、面取り、太さ調整、曲げ作業に使う道具をそろえる。 店舗では自社製品に加えて、チェンソー用品、鋏、鋸、チップソー、刈刃、ショベル、レーキなど関連メーカー品も取り扱う。刃研ぎ、柄替え、ラッピング、名入れ刻印といったメンテナンス・贈答向けサービスを備え、製造販売と修理・再利用支援を組み合わせたビジネスモデルで刃物の使用期間を支えている。サムライレジェンドソーチェン代理店として林業用品も扱い、家庭調理、飲食業、竹工芸、農作業、林業まで用途別の刃物需要に対応できる点が強みである。
2026年6月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
10人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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深水刃物有限会社は商標2件を保有しています。商標は手工具・刃物(第8類)の分野が中心です。
商標
2件
登録 2