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岩手県チキン協同組合は、岩手県を拠点に、安全・安心で高品質な国産チキンの生産と供給を通じて、顧客へ”新鮮さ”と”美味しさ”を届けることを事業の核としています。同社は、栄養バランスの取れた飼料（トウモロコシや大豆かす）と清浄な水、そして良好な鶏舎環境を徹底し、健康管理に最大限の注意を払っています。病気予防のためのワクチン接種は行いますが、抗生剤の使用は極力控える飼育方法を採用。出荷時には『食鳥検査法』に基づき、岩手県獣医師会獣医師の検査員と各食鳥処理場の食鳥処理衛生管理者による3段階の厳しい検査をクリアすることで、徹底した安全・安心を保証しています。 同社の強みは、高タンパク・低脂肪でありながら、消化吸収の良い良質なタンパク質、粘膜を強くするビタミンA、若さを保つビタミンE、心臓病や動脈硬化を予防するリノール酸などの不飽和脂肪酸、さらには疲労回復に効果的なイミダペプチドや肌の潤いを保つコラーゲンを豊富に含む鶏肉の健康価値を積極的に発信している点です。岩手県は全国のチキン生産量で第3位を誇り、年間出荷羽数は1億2千万羽を超える実績を持ち、岩手の農業産出額においてもブロイラーが第2位（県全体の21.1%）を占めるなど、国内畜産業界において重要な位置を占めています。 ビジネスモデルとしては、県内の主要な養鶏・食鳥処理業者を組合員とし、品質管理の徹底、共同でのプロモーション、そして次世代の人材育成に注力しています。具体的には、「岩手とり肉の日」と称した食育授業や交流給食会を小学校で17年以上にわたり実施し、鶏肉の栄養価や生産背景を伝える活動を展開。また、高校生を対象とした「出前講座」では、チキン産業の情勢、生産過程、衛生管理、流通、丸鶏の解体実習などを通じて、地元産業への理解促進と将来の担い手確保に貢献しています。組合員・協会員に対しては、鳥インフルエンザの防疫措置、最低賃金改正、労働保険手続きなど、経営に直結する最新情報の提供や研修会開催を通じて、業界全体の発展を支援しています。さらに、一般消費者向けには、サラダチキンや味噌ヨーグルトチキンなど、岩手県産チキンを活用したレシピ開発・提供も行い、消費拡大に努めています。これらの多角的な取り組みにより、同社は岩手県産チキンブランドの価値向上と持続可能な産業発展を目指しています。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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