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食品卸売業の実務
食品流通研究会
食品卸の物流・商流・情報流を実務的に解説
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法人向け（飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社シュヴァリエは、フランスワインの輸入販売およびフレンチレストランの経営を主軸とする企業です。創業者の故・太田悦信の遺志を受け継ぎ、「フランスワインの魅力を多くの人々に広め、真に美味しいワインを味わっていただきたい」という理念のもと、事業を展開しています。同社は、複数の生産者のブドウをブレンドする一般的なワインとは異なり、生産者が自身の畑で収穫したブドウのみを使用し、自ら瓶詰めを行う「お百姓の元詰めワイン」に特化しています。毎年数回フランスへ渡航し、現地の生産者と直接顔を合わせ、信頼関係を築きながら厳選された銘柄のみを取り扱っています。 輸入されたワインは、創業当時から徹底された品質管理のもと、リーファーコンテナで輸送されます。日本到着後は、栃木県宇都宮市大谷町にある巨大な天然地下蔵へ運び込まれ、自然の力によって最適な環境で保管・熟成されます。この地下蔵は、年間を通して緩やかに変化する温度（冬10℃～夏16℃）と90%以上の湿度を保ち、光や振動を遮断することで、ワイン本来のポテンシャルを最大限に引き出す「ワインの楽園」として機能しています。 また、同社は港区芝公園でフレンチレストラン「RESTAURANT CHEVALIER」を運営しており、自社で厳選し熟成させたボトルワインを贅沢に使用したクラシカルなフランス料理を提供しています。ワイン商社が手掛けるレストランとして、経験豊かなソムリエが料理とのマリアージュを考慮したワインを提案し、顧客に格別な食体験を提供しています。一般消費者向けにはオンラインショップでのワイン販売も行い、飲食店への卸売も手掛けています。さらに、ドメーヌワインクラブの運営、宇都宮の地下蔵を見学できるワインツアー、プロ向けのワイン講座、ワインパーティーなど、多岐にわたるイベントを通じてフランスワイン文化の普及にも貢献しています。これらの事業を通じて、同社は生産者の想いを消費者に届け、日本のワイン文化の発展に尽力しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
9人 · 2026年9月
31期分（2024/03〜2026/09）
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株式会社シュヴァリエは商標5件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
5件
ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ∞ＣＨＥＶＡＬＩＥＲ∞Ｒ∞Ｃ
飲食・宿泊 · 登録2022
ＣＨＥＶＡＬＩＥＲ
飲食・宿泊 · 登録2022
シュヴァリエ
飲食・宿泊 · 登録2022
ＣＨＥＶＡＬＩＥＲ
飲食・宿泊 · 登録2022
地下蔵熟成ワイン
アルコール飲料 · 登録2012
データ基準日: 2026年8月6日確認分