東京都目黒区に所在する、社会保険被保険者数4名の製造業（鉄鋼・金属）企業。
- 所在地
- 〒152-0003 東京都 目黒区 碑文谷１丁目２０番２号
- 法人番号
- 2013201006903
東京都目黒区に所在する、社会保険被保険者数4名の製造業（鉄鋼・金属）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社藤原照康刃物工芸は、刀鍛冶の技術を継承した打刃物製造を主業とし、料理包丁の鍛造、直販、保守を手掛ける。同社は明治3年に農具製造から始まり、刀剣製作で培った鍛冶技術を現代の調理器具へ応用している。製品は職人が一丁ずつ鍛え上げる総手造り鍛造包丁で、「伝家の宝刀」「幻の名刀」「なしじ・梨地」を主要シリーズとする。牛刀、三徳、出刃、柳刃、ペティナイフ、筋引、菜切のほか、切付け、皮むき、ウナギ裂き、骨スキ、鮭切りなどを扱い、家庭の調理用途から飲食店の厨房・仕込み作業まで対応する。柳刃包丁には、ステンレスの表裏材と中心の鋼を組み合わせ、長期使用時の曲がりを抑える三層構造を採用している。 販売は自社オンラインショップによる製造直売を軸とし、百貨店などで包丁販売会と研ぎフェアも開催する。国内の料理人、飲食店、家庭の利用者に加え、和包丁を求める海外の利用者も対象とする。定番品のサイズ・柄・左右仕様を選べるほか、完全受注製作、左利き用包丁、複数本セット、ギフト包装、無料の名前彫刻を用意する点が特徴である。同社は販売後も一丁ずつ手作業で研ぎ直しを行い、洋式包丁には柄磨きも組み合わせる。製造と直接販売で製品価値を伝え、研ぎ直しや修理によって長期使用を支える事業構成であり、刀鍛冶由来の鍛造技術、用途別の商品設計、購入後の保守を結び付けている。
2026年8月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
4人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-2人 · 2026年10月
前年同月 6人（2025年10月）→ 4人（-2人）
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社会保険被保険者数
4人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-2人 · 2026年10月
前年同月 6人（2025年10月）→ 4人（-2人）
所在地を問わず同業種で選定
株式会社藤原照康刃物工芸は商標4件を保有しています。商標は手工具・刃物（第8類）の分野が中心です。
特許
0件
審査中・消滅含む 4件
商標
4件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
4件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
