大阪府大阪市東淀川区に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数3名の飲食・食品（弁当・惣菜・デリバリー）企業。
- 所在地
- 〒533-0014 大阪府 大阪市東淀川区 豊新３丁目２６番９号
- 法人番号
- 2120001228031
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大阪府大阪市東淀川区に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数3名の飲食・食品（弁当・惣菜・デリバリー）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社金と銀は、唐揚げのテイクアウト専門店「からあげ金と銀」の運営とフランチャイズ展開を主軸とする。同社の唐揚げは、関西の食文化を生かした出汁ベースの秘伝しょう油だれに鶏肉を漬け込み、ニンニクやしょうがなどの香辛料を使わず、でん粉の衣で仕上げる点に特徴がある。店内で仕込み、冷めた後も衣の食感と肉の柔らかさを保つ商品設計により、幼児から高齢者までを対象とした日常的な総菜需要に対応する。第15回・第17回からあげグランプリで最高金賞、2019年のとりからグランプリで優勝し、第11回から第14回まで連続金賞を受賞した実績を持つ。 店舗網は東北から九州・沖縄まで展開し、常設のテイクアウト店に加えてキッチンカー、イベント会場、百貨店催事でも販売する。フランチャイズ事業では、加盟契約、物件調査、開業前研修、食材調達、店舗販促、運営相談を扱い、秘伝だれの供給と月額固定ロイヤリティを収益基盤とする。平均初期投資額400万円、加盟金80万円、月額ロイヤリティ3万円、原価率30％を掲げ、簡素化した店舗オペレーションや営業時間・併売商品の自由度により、小規模店舗の複数展開にも対応する。このほか、回転寿司チェーン「魚べい」向けの期間限定唐揚げを監修し、全国190店舗で販売された実績がある。
2026年8月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年9月
前年同月 4人（2025年9月）→ 3人（-1人）
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