大阪府大阪市福島区に所在する、1980年設立・社会保険被保険者数3名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
- 所在地
- 〒553-0005 大阪府 大阪市福島区 野田１丁目１番８６号大阪市中央卸売市場本場内
- 法人番号
- 2120002019124
- 所在ビル
- 大阪市中央卸売市場(336 社)
大阪府大阪市福島区に所在する、1980年設立・社会保険被保険者数3名の卸売・商社（食品・農産物）企業。
法人向け（飲食・食品・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社平井商店は、鯨の卸売業と水産製品製造業を営む鯨食材の専門商社である。同社は鯨に携わって60年の経験を持ち、鯨の種類や個体差、部位ごとの特性を踏まえて商品を選定する。ベーコン、サエズリ、赤肉などを取り扱い、全国の飲食店、百貨店、高級スーパーを中心に卸売するほか、大阪市中央卸売市場本場では業務仕入れ客と一般消費者への販売にも対応する。冷凍原料が中心となる流通環境の下で、食味と外観を保つ解凍方法を研究し、商品を適切な状態で納品する点を強みとする。 自社加工と提携加工業者との協業により、スライス加工や一人前単位の小分け加工を行い、飲食店や小売店が在庫・調理時のロスを抑えやすい商品を開発する。納品数量の小口化にも対応し、価格を優先した品ぞろえではなく、専門知識に基づいて品質を見極めた鯨商材を扱う方針である。卸売と加工品販売を事業の柱とし、既存の鯨食需要に応えるとともに、若い世代へ食べ方や栄養特性を伝えることで需要を形成するビジネスモデルを採る。高タンパク、高鉄分、低カロリー、脂部位に含まれる天然コラーゲンといった特徴や、牛・豚・鶏に代わる低アレルゲン食材としての用途を紹介し、鯨食材の知識と食文化を流通先や消費者へ伝える活動にも特徴がある。
2026年8月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
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0人 · 2026年10月
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