株式会社吉村商店

業種

卸売・商社食品・農産物

対象顧客

法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・小売・EC）·個人向け

公式サイト

nagahama-y.com

株式会社吉村商店は、福岡市中央卸売市場鮮魚市場に直営店「企」を構える鮮魚仲卸会社で、主に玄界灘の鮮魚、魚介類、水産加工品を扱う。同社は昭和27年創業の鮮魚仲買業を起点に、長浜、宮崎、鹿児島など九州各地の魚介を中心としながら、北海道を含む全国の旬の魚種も仕入れる体制を持つ。鮮魚、貝類、海老・蟹、いか・たこ、冷凍品、干物やあん肝、蟹味噌、明太子、いくら、雲丹などを取扱商品に含める。 事業の中心は、飲食店、ホテル、スーパーマーケット、業務用仕入れ担当者向けの水産物卸売である。個人飲食店には、季節メニュー向けの魚種提案、価格帯に応じた仕入れ、1箱からの小ロット発送、うろこ取りや三枚おろしなどの下処理を組み合わせる。ホテルやスーパー向けには、のどぐろ、蟹、高級魚、定番魚種をロットや予算に合わせて手配し、Aコープ九州各店、王鱗水産、ルミエール、京都・東京・大阪の飲食店などとの取引実績がある。 鮮度管理では神経締め、血抜き、下処理、加工、冷凍、魚体を傷めにくい梱包を自社で行い、福岡から全国へ配送する点に特徴がある。通信販売も手掛け、玄海灘色物セット、福岡糸島産真鯛茶漬け、冷凍品、干物、明太子などを一般家庭や贈答用途に販売する。仲卸で仕入れた魚介を業務用卸売と個人向け通販の双方で販売するビジネスモデルを採り、市場での目利き、魚種ごとの知識、配送前処理を組み合わせて取引先の仕入れ業務を支えている。

2026年6月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。