東京都新宿区に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数2名の専門サービス（その他専門サービス）法人。
- 所在地
- 〒169-0051 東京都 新宿区 西早稲田２丁目１４番２０号
- 法人番号
- 3011105009468
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東京都新宿区に所在する、2020年設立・社会保険被保険者数2名の専門サービス（その他専門サービス）法人。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
一般社団法人日本菓子協会東和会は、和菓子技術の向上・伝承と、日本文化である和菓子の国内外への普及を目的とする和菓子研究団体である。若手技術者を対象に全12回の月例品評会を開き、上生菓子、焼き菓子、蒸し菓子、盆景菓子、創作菓子などを、表現、色彩、製造技術、味の観点から審査する。年間成績に基づく表彰制度を設け、技能と知識に加えて人格を備えた、将来の和菓子業界を担う人材の育成に取り組む。全国菓子研究団体連合会にも加盟し、優れた技術者を評価・認定する「選・和菓子職」の設立に協力した実績を持つ。 主な活動には、和菓子専門誌『月刊東和』の毎月発行、和菓子大講習会、例会での技術講習、教育機関・メディア・菓子関係団体に向けた講話がある。『月刊東和』では、月例品評会の秀作、素材研究、製法、業界情報、職人への取材などを掲載し、和菓子技術者、和菓子店経営者、菓子教室講師、一般の愛好者へ技術資料を届ける。青年部では若手技術者を中心に、来場形式とオンライン配信による講習会、見学会、情報交換を実施する。練切、薯蕷饅頭、五ツ盛、錦玉羹、有平糖細工などの伝統技法に加え、洋菓子やパンの技術者から学ぶ機会も設け、異分野の知見を商品開発や工芸菓子制作へ応用できる教育体制に特徴がある。
2026年8月29日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
2人 · 2026年9月
30期分（2024/04〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 2人（2025年9月）→ 2人（0人）
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