東京都豊島区に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数2名の卸売・商社（機械・設備）企業。
- 所在地
- 〒171-0022 東京都 豊島区 南池袋２丁目４５番２－４７０８号
- 法人番号
- 3013301040017
東京都豊島区に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数2名の卸売・商社（機械・設備）企業。
法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品）
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ディッシュマークは、ホテルやレストランを主な対象に、食器・調理器具・ブッフェ器材のコーディネートと調達支援を行う。同社はメニュー、料理の世界観、店舗デザイン、予算を踏まえてメーカーやアイテムを選定し、必要数量の算出、予算書作成、器材のセッティングや演出方法まで提案する。オリジナル食器の企画、イベント用食器のレンタル手配、婚礼引き出物の選定にも対応する。実績として、沖縄県のホテル内レストラン「QWACHI」のリニューアルでは、木製器材や沖縄の焼物であるやちむんを取り入れ、料理と空間に合わせた食器・器材構成を担当した。 スチュワードマネジメントのアウトソーシングも事業の柱であり、20年以上のホテル実務経験を基盤に、定期訪問によるスタッフ教育、食器棚卸し時の在庫確認、適正在庫の把握、遊休食器の抽出と改善提案を実施する。さらに、キッチン衛生インスペクション、衛生基本マニュアルの作成、衛生講習、HACCPに基づく管理手順や記録運用の導入を支援するほか、感染防止対策の設計、既存メニューの健康食・病人食対応、業務用ジューサーの提案とデモ機貸出しも扱う。食器・器材の販売や調達だけでなく、専門知識を用いた選定支援、運用改善、教育、衛生管理を組み合わせて対価を得るビジネスモデルに特徴がある。
2026年8月29日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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