長野県茅野市に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数0名の専門サービス（その他専門サービス）企業。
- 所在地
- 〒391-0301 長野県 茅野市 北山５５１３番地１４２
- 法人番号
- 3100005012011
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長野県茅野市に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数0名の専門サービス（その他専門サービス）企業。
法人向け（製造業・飲食・食品・教育・研修・公共・行政）個人向け行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
一般社団法人日本ジビエ振興協会は、適正に捕獲されたシカやイノシシなどの野生鳥獣を衛生的に処理・加工し、安全な流通を経て価値ある食資源として活用するため、ジビエの衛生管理、捕獲、運搬、解体、加工、流通、調理に関する知識と技術の普及に取り組む団体である。鳥獣による農林業被害や山野の荒廃を抑え、営農環境の維持と地域活性化、自然と人間が共生する社会の実現を目的とする。自治体、食肉処理施設、捕獲従事者、食品衛生監視員、料理人、調理師養成施設、食品・外食関連企業などを対象に、講習会、調理・解体実演、視察研修、教材提供、日本ジビエサミットなどを実施する。 主な活動には、自治体・地域の事業計画やイベント運営を支援する地域アドバイザリー、ジビエ処理施設の構想・設計・設備選定・開業準備への助言、商品・飲食店メニューの開発研修、会員間の情報交換や共同事業の企画がある。衛生管理ガイドラインやHACCPを扱う研修に加え、地域資源とジビエを組み合わせる「ジビエ振興2.0」および「GIBIER de 地方創生」を推進し、食材、加工技術、観光体験、企業ブランドとの連携を支える。全国各地で基礎知識セミナーや料理教室を開き、学校給食、アスリート食、ペットフード、革製品など食肉以外も含む利活用を取り上げている。大学や調理師学校での授業、消費者向け調理実習、展示イベントにも参画し、ジビエを駆除の副産物ではなく地域固有の食文化・産業資源として定着させる点に特徴がある。
2026年8月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
0人 · 2026年9月
31期分（2024/03〜2026/09）
このデータをAIで活用
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株式会社インターグループ
一般社団法人日本ジビエ振興協会は商標1件・特許1件を保有しています。商標は乗物（第12類）、特許はその他特殊機械などの分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 2件
特許
1件
登録・現存
1件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
ジビエカー
乗物・広告・小売・事業支援 · 登録2018
移動式解体処理車両登録2018・請求項24項
野生獣類に例示される獣類の捕殺場所もしくはその近傍の場所まで走行して移動することが可能であって、その場所において獣類の解体処理を行うことが可能な移動式解体処理車両
データ基準日: 2026年9月3日確認分
