法人向け（医療・ヘルスケア・教育・研修）行政向け
石本商事株式会社は、病院、福祉施設、学校、社員食堂、学生食堂といった多岐にわたる施設において、給食の調理受託および運営管理サービスを提供する企業です。同社は「安全で美味しい食事を提供し続ける」という経営理念を掲げ、医療の場における治療食から、福祉施設利用者の日々の楽しみとなる食事、社員や学生の健康を支えるバラエティー豊かなメニュー、そして子供たちの心身の発達に寄与する学校給食まで、幅広いニーズに対応しています。特に、特別養護老人ホーム、介護老人保健施設、デイサービス、障がい者福祉施設など、利用者のQOL向上に貢献する食事提供に力を入れています。産業給食では、官公庁や多くの企業、大学の学生食堂に対し、価格、ボリューム、健康志向に対応した多様な献立を提供しています。 同社の強みは、徹底した衛生管理と品質管理にあります。HACCPの考え方を取り入れた衛生管理体制を構築し、自社マニュアルに基づく厳格な運用、第三者機関による定期的なチェック、従業員の健康管理、仕入れ食材の品質管理、そして定期的な衛生巡回パトロールを実施しています。品質面では、チーフマネージャーや衛生課によるきめ細かな現場管理、旬の食材を取り入れた献立作成、適切な時間と温度での食事提供を徹底。彩りや季節感を重視したメニュー計画に加え、咀嚼力や嚥下力が低下した方向けのムース食、ソフト食、刻み食といった形態食にも柔軟に対応し、全ての人に温もりの伝わる手作りの食事を提供しています。 新潟県内で200以上の施設にサービスを提供する県内トップクラスの実績を誇り、災害時などの緊急時支援体制も万全です。ISO 9001認証取得や日本メディカル給食協会、日本給食サービス協会への加盟を通じて、高い品質基準を維持しています。また、新入社員から店長・責任者まで段階的な研修制度を設け、人材育成にも注力。創業以来、レストラン経営から給食受託へと事業を拡大し、現在では新潟県内だけでなく群馬県や福島県にも受託範囲を広げています。これらの取り組みにより、同社は顧客の多様な要望に応え、安心で質の高い「食」のサービスを提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
873人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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公益財団法人福井県学校給食会は、学校教育活動の一環として実施される学校給食に対し、学校給食用物資の安定供給、学校給食の普及充実、そして食育の推進を通じて、福井県…
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株式会社メフォス北日本は、株式会社メフォスの地域会社として、東北エリアを中心にコントラクトフードサービスを提供しています。同社は、1962年の創業以来60年以上…
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クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社は、世界中で愛されるスイーツブランド「クリスピー・クリーム・ドーナツ」の日本法人として、ドーナツの製造・販売を主…
