株式会社小熊

業種

卸売・商社食品・農産物

対象顧客

法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品・小売・EC・医療・ヘルスケア）·個人向け

公式サイト

koguma29.com

株式会社小熊は、大阪市中央卸売市場を拠点に、青果物の販売、買付卸売、および加工・製品販売を主軸とする企業です。同社は海外および日本全国から厳選されたフルーツを仕入れ、関西の一流ホテルやレストラン、小売業者、量販店、病院など多様な顧客に新鮮な青果物を供給しています。生産者と消費者を結ぶパイプラインとしての役割を担い、新鮮で高品質な生鮮青果物の安定供給に注力しています。 特に、青果物の加工事業においては、高難度のカット加工、ジュース加工、加温加工技術に強みを持っています。自社直営の加工工場を運営し、業務用カットフルーツとしてオレンジ、グレープフルーツ、キウイフルーツの皮むき加工や、マンゴー、パインのサイコロカットなどを提供しています。また、季節のフルーツを用いたイベント用セットの企画・提供も行い、顧客の予算や人数に応じた柔軟な対応が可能です。 同社の大きな特徴は、京都大学名誉教授監修のもと開発されたフルーツ酸化防止剤「果実まもる君」です。この独自技術により、フルーツ本来の味を損なわずに鮮度を保持することが可能となり、食品添加物としての安全性も確立されています。品質管理体制も徹底しており、「大阪版食の安全安心認証」（大阪版HACCP）を取得した工場で、製品検査や環境衛生検査、工程管理を厳格に実施し、安心・安全な製品提供に努めています。これらの技術力と品質管理体制が、同社の競争優位性を支えています。

2026年5月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。