行政向け法人向け（製造業・卸売・商社・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
独立行政法人酒類総合研究所は、明治37年（1904年）に「大蔵省醸造試験所」として設立された、日本で唯一の酒類に関する国の研究機関です。同社は「酒税の適正かつ公平な賦課の実現に資するとともに、酒類業の健全な発達を図り、あわせて酒類に対する国民の認識を高めること」を目的としています。主な事業内容は、酒類の高度な分析及び鑑定、酒類の品質評価、酒類及び酒類業に関する研究及び調査、研究成果の普及、情報の収集・整理・提供、そして酒類製造業者・流通業者に対する講習の実施です。具体的には、国税庁からの依頼分析として、酒類の品目判定に関する成分分析、炭素安定同位体比分析、アフラトキシンB1やカルバミン酸エチルなどの安全性確保に関する分析、さらには輸出用酒類や安全性確認に係る放射能分析を実施し、酒税の適正な運用を技術的に支えています。また、清酒、本格焼酎・泡盛の全国新酒鑑評会を主催し、酒類の品質向上に貢献しています。研究活動では、清酒酵母・麹菌の研究、ゲノム解析、酒造好適米の酒造適性予測、ワイン醸造技術の研究など多岐にわたり、その成果はデータベース公開や有料頒布物を通じて広く普及されています。同社は100年以上にわたる歴史の中で培われた知見を活かし、醸造用微生物・原料に関する基盤研究や、酒類製造者等の醸造用微生物開発支援を通じて、日本産酒類の競争力強化とブランド価値向上に努めています。さらに、酒類醸造講習や清酒官能評価セミナーを通じて業界の人材育成にも力を入れ、国内外への情報発信や国際技術協力も積極的に行い、酒類に関するナショナルセンターとしての役割を果たす公共性の高いビジネスモデルを展開しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
31人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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接続方法を見る尾道簡易裁判所
尾道簡易裁判所は、広島県尾道市を管轄区域とする司法機関であり、地域の個人や事業者が関係する民事紛争などについて、法令に基づく裁判手続を担う。同社の主要な取扱業務…
地方独立行政法人鳥取県産業技術センター
地方独立行政法人鳥取県産業技術センターは、鳥取県内の産業振興と技術力向上を目的とした公設試験研究機関です。同法人は、技術支援、機器利用、人材育成、研究開発の四つ…
地方独立行政法人山口県産業技術センター
地方独立行政法人山口県産業技術センターは、山口県内企業の中核的技術支援拠点として、ものづくり企業の研究開発、技術相談、製品開発、試験計測、産学公連携を支援する公…
山口地方裁判所
山口地方裁判所は、山口県を管轄し、民事事件・刑事事件を中心とする裁判手続を担う国の司法機関である。同社は、訴訟、民事調停、労働審判、強制執行、不動産競売、破産・…
独立行政法人造幣局
独立行政法人造幣局は、同社の中核業務として通常貨幣および記念貨幣の製造を担い、国内で流通する硬貨の安定供給に加え、外国貨幣の製造にも対応する公的機関である。貨幣…
独立行政法人駐留軍等労働者労務管理機構
独立行政法人駐留軍等労働者労務管理機構は、在日米軍従業員の労務管理に関する行政事務を担う独立行政法人である。同社は、日本国政府が日米安全保障条約、日米地位協定お…
独立行政法人日本高速道路保有・債務返済機構
独立行政法人日本高速道路保有・債務返済機構は、高速道路に係る国民負担の軽減と高速道路に関する事業の円滑な実施を支援することを目的とする独立行政法人です。同社の主…
年金積立金管理運用独立行政法人
年金積立金管理運用独立行政法人は、厚生労働大臣から寄託された公的年金積立金の管理・運用を主たる事業としています。同社は、国民の皆様から徴収された年金保険料の一部…
大学共同利用機関法人情報・システム研究機構
大学共同利用機関法人情報・システム研究機構は、全国の大学等の研究者コミュニティと連携し、極域科学、情報学、統計数理、遺伝学といった多岐にわたる分野で国際水準の総…
国立研究開発法人森林研究・整備機構
国立研究開発法人森林研究・整備機構は、森林・林業・木材産業、林木育種分野を総合的に扱う我が国唯一の中核的な試験研究機関であり、水源林造成業務および森林保険業務も…
独立行政法人国立公文書館
独立行政法人国立公文書館は、国の行政機関等から移管された歴史資料として重要な公文書等を保存管理し、国民共有の知的資源としてその適切な保存と利用を図ることを目的と…
独立行政法人国立特別支援教育総合研究所
独立行政法人国立特別支援教育総合研究所は、我が国唯一の特別支援教育に関するナショナルセンターとして、障害のある子供と障害のない子供が可能な限り共に学び、一人ひと…
福岡北九州高速道路公社
福岡北九州高速道路公社は、同社が管理する福岡都市高速道路と北九州都市高速道路の整備、維持管理、料金収受、交通管制を担う。福岡・北九州の都市圏を走る個人利用者、物…
地方独立行政法人神奈川県立産業技術総合研究所
地方独立行政法人神奈川県立産業技術総合研究所（KISTEC）は、神奈川県内の産業振興と科学技術の発展に貢献するため、ものづくり企業を中心にイノベーション創出を総…
独立行政法人酒類総合研究所は特許33件・商標8件を保有しています。商標はノンアルコール飲料・ビール（第32類）、特許はバイオテクノロジーなどの分野が中心です。
特許
33件
審査中・消滅含む 161件
商標
8件
審査中・消滅含む 21件
登録・現存
33件
審査中
4件
うち審査請求なし 1件
満了
1件
消滅
64件
拒絶・取下げ
59件
スギダマン
電子機器・ソフトウェア・紙・印刷物・事務用品・ノンアルコール飲料・ビール・アルコール飲料・教育・娯楽・スポーツ・文化 · 登録2005
酒総研
電子機器・ソフトウェア・紙・印刷物・事務用品・ノンアルコール飲料・ビール・アルコール飲料・教育・娯楽・スポーツ・文化 · 登録2005
エヌリブ
電子機器・ソフトウェア・紙・印刷物・事務用品・ノンアルコール飲料・ビール・アルコール飲料・教育・娯楽・スポーツ・文化 · 登録2005
ＮＲＩＢ
電子機器・ソフトウェア・紙・印刷物・事務用品・ノンアルコール飲料・ビール・アルコール飲料・教育・娯楽・スポーツ・文化 · 登録2005
春風▲薫▼る鏡山
固体培養時の糖質分解酵素生産能が高いアスペルギルス属菌株の作出方法登録2023・請求項10項
固体培養時の糖質分解酵素の生産能が高いアスペルギルス属菌株を作出する新規な手段、及びそのようなアスペルギルス属菌の新規な株
ゲノム編集タンパク質の直接導入による糸状菌ゲノム編集方法登録2022・請求項14項
麹菌を初めとするアスペルギルス属菌を含む各種の糸状菌において、実用化可能なゲノム編集技術を開発、提供すること。
データ基準日: 2026年8月13日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
産業分野: 化学（現存29）・計測機器（現存6）・機械工学（現存1）
ノンアルコール飲料・ビール・アルコール飲料 · 登録2004
研究所のお酒
ノンアルコール飲料・ビール・アルコール飲料 · 登録2003
１，２－ジヒドロキシ－５－（メチルスルフィニル）ペンタン－３－オンの生成能が低い酵母の作出方法登録2022・請求項13項
食品生産にも実用化可能なDMTS-P1低生産性酵母を取得するための新規な手段
醸造原料穀類の醸造特性を予測するための予測式の作成方法および予測式を用いた穀類品種の作出方法登録2022・請求項8項
少量の原料穀類サンプルから得られるデータから当該原料穀類の醸造特性を予測することを可能にする新規な手段
液体中の含硫黄化合物の除去方法登録2022・請求項24項
飲料を包含する各種の液体から、うま味成分や香気成分などのその他の成分を損なうことなく、DMTS等のポリスルフィドをはじめとする含硫黄化合物を特異的に除去することができる新規な手段
