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有限会社ケンシンは、福島県西白河郡西郷村を拠点に、建設業と「しどみ」を主原料とした食品・飲料の製造販売を手掛ける企業です。本業である建設業では、土木工事業、とび・土工工事業、鋼構造物工事業、しゅんせつ工事業、水道施設工事業、建築工事業、石工事業、舗装工事業、塗装工事業、解体工事業、産業廃棄物収集運搬業といった幅広い業務を提供しています。同社は、幼い頃の記憶に残る「しどみ」の魅力に着目し、事業転換の一環として、この希少な果実を活用した6次産業化に挑戦しています。 同社の食品・飲料事業では、地元で「くさぼけ」や「じなし」と呼ばれるバラ科の落葉小低木「しどみ」を原料とした多様な商品を開発・製造・販売しています。主要製品には、1年仕込や2年熟成仕込の「香醸健酒しどみ酒 剣心」があり、その芳醇な香りと酸味、甘さのバランスが特徴で、健康酒としても重宝されています。その他、素材の味を活かした糖度40度の「しどみジャム」、氷砂糖で1年以上漬け込んだ「しどみシロップ」、果汁100%の「しどみジュース」など、幅広いラインナップを展開。さらに、しどみジャムを包んだ「しどみパイ」や、しどみジャムとシロップの特製ソースをのせた「しどみパンナコッタ」といった菓子類も製造し、地域の特産品として好評を得ています。 同社は、自家製加工品を作る顧客向けに「冷凍しどみ」や「季節限定しどみの実」も販売しており、個人消費から加工用まで幅広いニーズに対応しています。「しどみ」には総ビタミンC、リンゴ酸、キナ酸、カルシウム、α・βカロテン、βクリプトキサンチンなど、健康維持に役立つ豊富な有効成分が含まれていることが分析試験で明らかになっており、健康志向の顧客層から特に支持されています。販売は主に自社ウェブサイトを通じた通信販売のほか、福島県内の「西郷まるごと館」での販売、さらには「ふくしまフードフェア」や「おいしいふくしま！6次化商品フェア」といったイベントや商談会に積極的に出店し、まだ認知度の低い「しどみ」の魅力を広める活動にも注力しています。これらの活動を通じて、同社は地域活性化にも貢献し、顧客との直接的な対話を通じて商品の改良や新商品開発にも繋げています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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