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しまんと新一次産業株式会社は、高知県高岡郡四万十町の大正・十和地区を拠点に、栗の生産から加工、販売までを一貫して手掛ける第一次産業企業です。同社は、かつて栗の産業が盛んだったこの中山間地域の活性化を使命とし、「農業で四万十を元気に」という強い思いのもと、地域に根差した事業を展開しています。主要事業は、高品質な「四万十栗」の栽培と、それを用いたオリジナル栗ペーストの製造・販売です。 栗の栽培においては、昔ながらの情景と自然を守りながら、無農薬での栽培を徹底しています。特に、栗の先進地から導入した「超低樹高栽培」技術を採用し、木が日光を十分に浴びて元気に育つことで、病害に強く、無農薬・無化学肥料での栽培を可能にしています。また、適切な剪定作業により、大きく甘い実をつけさせ、栗本来の美味しさを最大限に引き出す努力を惜しみません。収穫された栗は、厳しい選果基準をクリアした「特選栗」として、さらに加工現場で一つ一つ手作業で選別され、虫食いや病気の栗を徹底的に排除することで、最高品質の原料を確保しています。 加工事業では、この特選栗を原料とした栗ペーストの製造を行っています。同社の栗ペーストは、栗と砂糖のみを使用し、添加物を一切加えないことで、栗本来の豊かな風味と甘みを追求しています。製造処理能力は平均500〜700kg/日と小規模ながらも、クライアントの要望に応じて工場の稼働を柔軟に調整できるため、原料量や加工方法に合わせたオリジナルの栗ペースト製造が可能です。加糖比率も10%から30%まで変更でき、加糖の種類も自由にアレンジできるなど、高いカスタマイズ性を提供しています。熟練スタッフによる短時間での撹拌作業と、1mm目の濾し機を使用することで、鮮度が高く、しっとりなめらかな食感の栗ペーストを実現しています。 対象顧客は、主に食品メーカーや菓子メーカー、飲食店などの法人顧客であり、彼らの多様なニーズに応じたオーダーメイドの栗ペーストを提供することで、安定したビジネスモデルを確立しています。同社の強みは、生産から加工、販売までを一貫して行うことで実現する徹底した品質管理と、地域資源を最大限に活用し、地域経済の活性化に貢献している点にあります。四万十栗をブランドとして確立し、地域に誇りと豊かさをもたらすことを目指し、持続可能な農業と地域振興を両立させています。
2026年4月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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農事組合法人四国デュロックファーム
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土佐くろしお農業協同組合
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高知市農業協同組合
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高知県農業協同組合
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株式会社石畳つなぐプロジェクト
株式会社石畳つなぐプロジェクトは、愛媛県内子町石畳地区において、「３世代がいきいきと暮らせる地域」の実現を目指し、農林業の六次産業化推進と美しい農村風景を活かし…
カイゼン・ラボ株式会社
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段畑みかん株式会社
段畑みかん株式会社は、愛媛県の南に位置する西予市明浜町において、海と山に囲まれた自然豊かな環境で多種多様な柑橘の栽培、生産、販売を手掛けています。1960年頃か…
株式会社フレッシュつちやま
株式会社フレッシュつちやまは、愛媛県宇和島市吉田町を拠点に、海と山に恵まれた「みかんのふるさと」と呼ばれるこの地で、高品質な柑橘類の生産・販売を手掛ける企業です…
株式会社電子食品流通研究所
株式会社電子食品流通研究所は、「電食で、おいしく、健康に。」を企業理念に掲げ、独自の「電子技法」を用いた食品の生産・流通・販売を通じて、人々の健康と豊かな食生活…
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有限会社エコファームうちこ
有限会社エコファームうちこは、愛媛県喜多郡内子町に拠点を置く周年観光農園です。同社は一年を通して旬の様々な果物狩りを提供しており、主なサービスとして、いちご狩り…
大塚きのこファーム株式会社
大塚きのこファーム株式会社は、徳島県板野町の豊かな自然環境の中で、希少なプレミアム椎茸「天恵菇」の専門的な栽培と販売を手掛ける企業です。同社が栽培する「天恵菇」…
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株式会社開墾隊は、「誰もが農業にチャレンジできる世界を作る」というミッションを掲げ、大規模化をゴールとしない省コスト高収益の農業モデル構築に挑戦する企業です。同…
株式会社ベジファーム板野
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一般社団法人エシカルテロワールジャパン
一般社団法人エシカルテロワールジャパンは、「人と自然が共に豊かになる未来を創る」ことをミッションに掲げ、四国の最西端・佐田岬半島名取から活動を開始しました。同法…
農事組合法人ななおれ梅組合
農事組合法人ななおれ梅組合は、愛媛県伊予郡砥部町の特産品である「七折小梅」の生産、加工、販売、そして地域振興を担う農事組合法人です。同社は2007年に、農家の高…
有限会社若葉農園
有限会社若葉農園は、徳島県を拠点に、肥料や農薬を一切使用しない「自然農法」にこだわり、約40品目もの多種多様な野菜や米を生産し、その販売および加工品の製造・販売…
有限会社松本ファーム
有限会社松本ファームは、香川県さぬき市に拠点を置く烏骨鶏専門の養鶏場であり、烏骨鶏の飼育から関連商品の製造・販売までを一貫して手掛けています。同社は「烏骨鶏を通…
株式会社フルーツガーデンやまがた
株式会社フルーツガーデンやまがたは、徳島県鳴門市を拠点に、いちご・なしの生産販売・卸、観光農園の運営、いちご栽培コンサルティング、農業資材販売、ハウス建設、レン…
有限会社参鍋養豚
有限会社参鍋養豚は、愛媛県四国中央市の豊かな自然に囲まれた山間部で、養豚業、豚肉の加工、および販売を一貫して手掛ける企業です。同社は、昭和50年に養豚専業の「繁…
