個人向け
有限会社フラミンゴは、東京都台東区西浅草に和カフェ「紅鶴」を運営する企業です。同社は2017年8月1日に、従来の「カフェフラミンゴ」から「紅鶴」へと名称を改め、和の要素を取り入れた新たなコンセプトでリニューアルオープンしました。このリニューアルにより、顧客にはより落ち着いた雰囲気と、日本の素材を活かしたメニューが提供されています。店舗は、浅草という歴史ある地域に根差し、地元住民や観光客に特別な食体験を提供することを目指しています。 「紅鶴」の看板メニューは、米粉とキビ糖を主原料としたヘルシーなパンケーキです。このパンケーキは、銅板を用いて一枚一枚丁寧に焼き上げられることに特徴があります。銅板で焼くことにより、均一な熱伝導が実現され、外はカリッと、中はふんわりとした独特の食感を生み出しています。また、米粉とキビ糖を使用することで、一般的なパンケーキよりも健康志向の顧客にも配慮したメニューとなっています。調理には時間を要するため、顧客には提供まで待つ時間が発生しますが、その分、出来立ての温かいパンケーキを最高の状態で味わえるよう工夫されています。 カフェの営業時間は、月曜日から日曜日までの週6日間、12:00から21:00までと設定されており、水曜日が定休日です。ランチタイムから夕食後のカフェ利用まで、幅広い時間帯で利用できるため、多様な顧客層のニーズに応えています。同社は、質の高い食材と丁寧な調理法、そして和の趣を感じさせる空間を通じて、顧客に心安らぐひとときを提供することを事業の強みとしています。
2026年6月2日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
14人 · 2026年6月
27期分（2024/03〜2026/06）
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