東京都台東区に所在する、2022年設立・社会保険被保険者数21名の飲食・食品（カフェ・喫茶）企業。
- 所在地
- 〒111-0032 東京都 台東区 浅草２丁目７番７号
- 法人番号
- 3010501049747
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東京都台東区に所在する、2022年設立・社会保険被保険者数21名の飲食・食品（カフェ・喫茶）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ＳＨＵＮＲＩは、和クレープ専門店「浅草茶屋たばねのし」を展開する飲食事業者である。同社は、伝統的な和の意匠に現代的な要素を組み合わせた店舗空間で、静岡県掛川市の抹茶を使ったクレープや飲料を販売する。主力商品の掛川抹茶ブリュレは、抹茶を練り込んだもちもちした生地に掛川抹茶カスタードクリームを合わせ、注文後に表面をキャラメリゼする。掛川抹茶ティラミス、大学芋と焼き芋餡を用いる蜜芋、あんこバター、シュガーバター、掛川抹茶ラテのほか、マンゴーやココナッツ、紅ほっぺ、黒胡麻、紫芋などを取り入れた季節商品も扱う。 生地の配合や焼成温度を調整し、クリームを裏漉しして食感を整えるほか、商品には金箔をあしらい、包装には加賀水引の職人が手作りした水引を採用するなど、味覚と視覚の両面で和文化を表現している。観光客、買物客、抹茶・和菓子を好む利用者を主な顧客層とし、浅草を起点に東京、神奈川、千葉、石川、京都、大阪、兵庫、島根、福岡、鹿児島へ店舗網を拡大。店舗販売に加えて、ブランドの理念や世界観に賛同するパートナー企業を募るフランチャイズ方式をビジネスモデルに組み込み、国内外への出店を図る。テレビ番組、旅行媒体、スイーツ媒体で紹介された実績があり、地域名を冠した店舗展開、掛川抹茶を核とする商品設計、和洋素材の組み合わせが特徴である。
2026年8月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社ＳＨＵＮＲＩの直近の動向として、和クレープ専門店「たばねのし」で季節限定商品を継続的に投入しています。2025年8月には9月1日からの秋限定ドリンクと和クレープの新登場を告知し、2025年11月には12月3日からの冬季限定「掛川抹茶とショコラ -ピスタチオ仕立て-」および「掛川抹茶ショコララテ」を発表しました。2026年5月にはまちなかブランド「Cafe たばねのし」より5月28日からの夏季期間限定「アイスクレープ」を投入しています。
社会保険被保険者数は2025年4月の12名から2026年5月に21名のピークまで増加し、直近2026年6月は19名となっています。スタート時点から7名(約58%)増加しており、人員規模が拡大しています。
四季ごとの限定商品を継続的に打ち出しつつ人員規模を拡大しており、ブランド展開とオペレーション拡張を並行して進めている局面にあたります。
この要約は 2026-06-10 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 4 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
21人 · 2026年8月
29期分（2024/03〜2026/08）
このデータをAIで活用
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所在地を問わず同業種で選定
株式会社七葉
株式会社ＳＨＵＮＲＩは商標1件・意匠1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 2件
意匠
1件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
たばねのし
食肉・加工野菜・乳製品・広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2023
データ基準日: 2026年9月3日確認分
