法人向け個人向け
コーシャジャパン株式会社は、1999年に創設された日本初のコーシャ認定機関であり、イスラエル政府公認のユダヤ教主席ラビ・ビンヨミン・Y・エドリーがチーフ・スーパーバイザーを務めています。同社は、ユダヤ教の厳格な食の規定「コーシャ」に則り、食品や飲料、レストラン、ホテルなどの施設がコーシャ基準を満たしているかを監査し、KJマーク（コーシャ認定）を付与するサービスを提供しています。具体的には、原材料の選定から製造工程、使用される器具、施設の衛生管理に至るまで、多岐にわたる項目をラビが厳しくチェックします。同社の認証実績は幅広く、日本酒（八海醸造、八百新酒造、獺祭）、焼酎（万膳酒造）、塩（淡路島の塩）、赤酢、カツオ節、EM農法宇宙トマト（橘農園）、もち麦（三友商事）、八女茶（古賀製茶本舗）など、日本の伝統的な食品から現代の健康食品まで多岐にわたります。また、本家たん熊本店でのコーシャ会席コース提供や、日本初のコーシャ・ホテル「ENT TERRACE OMORI SANNO KOSHER HOTEL」、コーシャ食品専門オンラインショップ「KOSHER SHOP」の誕生を支援するなど、食の提供チャネルの拡大にも貢献しています。さらに、同社は日本国内に留まらず、海外市場への展開も積極的に支援しており、世界最大のコーシャ見本市「コーシャフェスト」への出展を通じて日本産食品の魅力を発信。UAEでのコーシャフードデリバリー＆ケータリングサービスの開始にも関与し、国際的なインバウンド需要の拡大に寄与しています。ユダヤ教徒だけでなく、その高い信頼性から非ユダヤ教徒にも支持されるコーシャ市場は年々拡大しており、同社はこの巨大市場において、日本の高品質な製品やサービスを世界に紹介する架け橋としての役割を担っています。また、京都のコーシャ畑での野菜栽培や、ユダヤ教の祭りに必須とされる「エトログ」の植林プロジェクトなど、農業分野での取り組みも行い、日本の伝統工芸品（京ろうそく、包丁、コマ）の販路拡大支援も手掛けるなど、多角的な事業を展開しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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