- 所在地
- 〒169-0073 東京都 新宿区 百人町１丁目１０番１５号新大久保駅ビル４Ｆ
- 法人番号
- 4011103010699
- 所在ビル
- 新大久保駅ビル(15 社)
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東京都新宿区に所在する、2021年設立の小売・EC（専門店）企業。
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法人向け個人向け
Ｙｏ－Ｋａｉ Ｅｘｐｒｅｓｓ Ｊａｐａｎ合同会社は、シリコンバレー発のフードテックベンチャーYo-Kai Express Inc.の日本法人として、AIとロボティクスを活用した革新的な自動調理ソリューション「Autonomous Restaurant」を展開しています。同社の核となる事業は、独自の調理ロボット技術を搭載した自動調理自販機「Yo-Kai Express」の提供であり、「いつでも、手軽に、美味しいものを」をモットーに、温かい本格的な食事を24時間365日、非接触で提供することを可能にしています。このロボットシェフは、約90秒という短時間でアツアツの料理を調理し、ラーメン、うどん、そば、点心、パスタ、丼物、デザートなど30種類以上の豊富なメニューを提供しています。 同社の技術は、精密な「ステップクッキング」プロセスにより、お店で食べるような本格的な味を再現し、各メニューに最適な調理パラメーターをカスタマイズします。また、AIプラットフォームを活用したダイナミックプライシングやスマート在庫管理により、効率的な運営を実現しています。日本国内では、羽田空港、JR上野駅、首都高のパーキングエリア（芝浦、加平、平和島、南池袋）、阿蘇くまもと空港、JRガーラ湯沢駅、JR越後湯沢駅、カインズ、成田ゲートウェイホテル、変なカフェ渋谷、ニセコビレッジ、太陽鉱油のサービスステーション、NTTデータのデータセンターなど、多岐にわたるロケーションに設置を拡大しています。 提供されるメニューは、一風堂の「博多とんこつラーメン」や「プラントベース（豚骨風）」、桂花ラーメンの「熊本とんこつラーメン」、テーブルマークの冷凍うどんを活用した「あまから牛肉 Dashi Udon」など、有名ブランドや地域の名産品とのコラボレーションによるものが多数あります。特に、阿蘇くまもと空港では「桂花 熊本とんこつラーメン」と「Taiwan 牛肉麺」を先行販売するなど、地域に根ざした展開も行っています。これらの提携により、同社は高品質な食事の提供とメニューの多様化を実現し、空港、駅、高速道路パーキングエリア、企業内施設、大学キャンパス、ホテル、病院など、様々な顧客層のニーズに応えています。また、一部の製品では「雙月 拌麵組合」のような袋麺のオンライン販売も手掛けており、食の提供チャネルを多角化しています。人手不足の解消や福利厚生の向上といった企業の課題解決にも貢献し、食の未来を創造するフードテック企業として、国内外でその存在感を高めています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
このデータをAIで活用
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