東京都新宿区に所在する、2021年設立・従業員（被保険者）1名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒169-0073 東京都 新宿区 百人町１丁目１０番１５号ＪＲ新大久保駅ビル４Ｆ
- 法人番号
- 6011001143533
- 所在ビル
- 新大久保駅ビル(15 社)
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東京都新宿区に所在する、2021年設立・従業員（被保険者）1名の製造業（食品・飲料）企業。
法人向け（製造業）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
Ｂｙｔｅ Ｂｉｔｅｓ株式会社は、3Dフードプリンター技術を核とした食品開発・試作支援サービスを提供するフードテック企業です。同社は、食のアイデアを迅速かつ高精度に具現化することを可能にし、従来の食品開発プロセスにおけるコスト削減と開発期間の短縮という課題を解決します。具体的には、ミリ単位での精密な成形が可能な3Dフードプリンターを活用し、レシピと形状のデータ調整を同一日に行うことで、試作から官能評価、再試作までのサイクルを大幅に短縮します。これにより、例えば7日かかっていた形状試作を1日に短縮し、市場投入までのスピードを飛躍的に向上させることが可能です。 同社のサービスは、食品メーカーや新規事業開発に取り組む企業を主な対象としており、特に培養肉や機能性ペプチドといった希少かつ高価な素材を用いた開発において、mg〜g単位での精密吐出により無駄なロスを抑え、試作コストを大幅に削減できる点が強みです。また、サブスクリプションモデルやポップアップストア、カスタム受注など、多様なビジネスモデルの仮説検証を高速化し、早期の投資判断を支援します。 Ｂｙｔｅ Ｂｉｔｅｓは、設計、素材調整、3Dプリント、試作検証といった全工程を一貫してサポートするワンストップ体制を構築しており、これによりコミュニケーションロスを排除し、圧倒的なスピードと効率を実現しています。この体制は、食材や形状のチューニングにおけるトラブルリスクを最小化し、安定した品質と高い再現性を保証します。さらに、初期開発で得られたノウハウを量産や新バリエーション開発にスムーズに移行できる柔軟性も持ち合わせています。 独自の技術として、3Dフードプリンターの制約を考慮したプリントデータ生成ツール「Otsukuri」や、実際のプリントを行わずに仕上がりや失敗リスクを事前に確認できるプリントシミュレーター「Ajimi」を開発しています。これらのツールは、デジタル技術を利用した優れたテクニカルディレクションとして「テクニカルディレクションアワード」を受賞しており、AIを組み込んだ「食感を設計」するソフトウェアの開発も進めています。同社は、世界トップシェアクラスの3Dフードプリンター「Foodini」を製造するNatural Machines社の認定ソリューションパートナーでもあり、その技術力は高く評価されています。伊藤園様との固形飲料開発支援やNTTデータ様とのパーソナライズ栄養おやつプロトタイプ製作支援など、具体的な導入事例も豊富です。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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