法人向け（製造業・飲食・食品）
エムケーフーズ株式会社は、森永乳業グループの一員として、業務用チーズおよびその周辺商品の開発、仕入れ、販売に特化した事業を展開しています。同社は、森永乳業のチーズ主力製造会社であるエムケーチーズ株式会社や日本製乳株式会社と緊密に連携し、商品開発から製造まで一貫した体制を構築しています。これにより、安全かつ高品質な製品を顧客に提供することを強みとしています。顧客の多様な要望（味、形状、粘性など）に応じたテーラーメイド商品の開発にも注力し、専門性の高い提案を通じて、顧客の良きパートナーとなることを目指しています。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、シュレッド、粉末、キューブ、スティック、スライス、ブロックといった様々な形状のチーズ製品に加え、チーズソースやスプレッドも提供しています。これらの製品は、加熱時のストレッチ性、耐熱性、耐水性、耐油ちょう性、溶解性といった特定の機能性を持つよう設計されており、顧客の用途に応じた選択が可能です。例えば、「PCキューブ R4C」は耐熱性・耐水性・耐油ちょう性に優れ、「PCシュレッド SPFストレッチC」は優れた糸曳きが特徴です。原料チーズは、国内の北海道産に加え、オセアニアや欧州、ニュージーランドなど海外からも森永乳業グループが一元的に調達し、安定供給と品質維持を図っています。 主要な顧客層は、チルド冷凍食品、珍味・水産練製品、製菓、製パン、外食・中食、調味素材といった幅広い食品製造業や飲食業です。例えば、冷凍グラタンやピザのトッピング、チーズかまぼこやチーズちくわの具材、チーズケーキやチーズまんじゅうの原料、パンの包餡やトッピング、チーズタッカルビやチーズリゾット、チーズインハンバーグなどの外食メニュー、さらにはドレッシングやレトルトカレー、パスタソースの調味素材として利用されています。同社は、これらの多様な業態のニーズを深く理解し、それぞれのメニューに最適なチーズ製品を提案することで、顧客の製品開発やメニュー展開を支援しています。
2026年5月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
1.2億円
総資産
22億円
従業員数（被保険者）
19人 · 2026年6月
28期分（2024/03〜2026/06）
ROE単体
241.94% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
ROA単体
5.58% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
自己資本比率単体
2.3% · 2025年3月
10期分（2016/03〜2025/03）
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