法人向け（製造業）
株式会社鹿光生物科学研究所は、食品、食品添加物、健康食品などを対象とした専門的な分析および開発受託サービスを提供する分析機関です。同社は、食品の品質管理と衛生管理を二つの主要な柱として事業を展開しており、理化学的検査、微生物学的検査、食品栄養成分や機能性成分の各種分析試験受託を通じて、食品関連企業の安全性確保と品質向上を強力にサポートしています。 品質管理サービスでは、食品表示法に基づく一般栄養成分（熱量、タンパク質、脂質、炭水化物、食塩相当量など）の分析はもちろん、カルシウムや鉄などのミネラル分、イヌリンやポリフェノール、ロスマリン酸、ビタミンCといった機能性成分・特定成分の分析を、高速液体クロマトグラフやガスクロマトグラフなどの高度な機器を用いて実施しています。特に、同社が長年の経験を持つ天然着色料に関しては、色価や色差の理化学分析に強みを発揮し、液体だけでなく粉末やパウダーの色調も数値で正確に評価することが可能です。 衛生管理サービスにおいては、食品の安全性確保に不可欠な微生物検査を提供しており、一般生菌数、大腸菌群、真菌数、酵母数といった汚染指標菌や、黄色ブドウ球菌などの病原細菌の検査に対応しています。同社は、試験所および校正機関の能力に関する国際標準規格であるISO/IEC 17025:2017を2021年8月に取得・更新しており、国際的に通用する信頼性の高い検査結果を提供できる点が大きな強みです。弁当、総菜、加工食品、食品添加物、健康食品など幅広い製品の検査実績を持ち、食品・添加物規格基準や各種衛生規範に準拠した検査を実施しています。 また、同社は天然着色料の専門知識が豊富であり、グループ会社である日農化学工業株式会社のカロテノイド色素製造販売における品質管理や開発にも長年携わってきた実績があります。この経験を活かし、天然色素に関する法規制や機能性表示食品「ピュアペリラ」の販売、赤シソ由来成分に関する機能性表示食品届出支援なども手掛けています。中小企業ならではのきめ細やかな対応と、顧客の要望に応じた柔軟な分析計画の提案、年間契約への対応も可能であり、食品メーカーから健康食品事業者まで、幅広い顧客層のニーズに応えるビジネスモデルを確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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