法人向け個人向け
旨味工房は、食品製造販売を主軸に、EC及び越境EC、さらには高齢者ケア事業を展開しています。食品事業では、「安心、ヘルシー、美味い」をモットーに、地元東京町田産の旬の農畜産物や厳選された国産肉（美桜鶏、神威豚）を主要食材として使用。伝統的な油通し仕込法を避け、独自の煮込み法を確立した「滷味（ルーウェイ）」シリーズは、国産さくらどりの手羽元や地元産たまご、町田市産野菜を用いた鶏肉・野菜・たまごのルーウェイ、そして豚版を提供しています。ルーウェイは常温でも美味しく、お酒の友や弁当のおかず、ダイエット中の方、お年寄りにも適しており、薬味を吟味しブレンドすることで肉本来の旨味を引き出しています。その他、町田産さつまいもを使用したおやき、黒米・緑米入り町田おはぎ、町田産生椎茸のアヒージョ、小松菜やゆず入りの蒸しまん、餅米生地と果物餡のライスケーキ「ラッキーシリーズ」（ブルーベリー、プラム）、町田まんじゅう、バターナッツカボチャ花巻、東京町田産落花生のおつまみ、食べるラー油など多岐にわたる手作り惣菜とスイーツを製造販売。これらの商品は、JAアグリハウス町田、カインズホーム、町田薬師池公園四季彩の杜直売店、天然温泉ロテン・ガーデンといった実店舗に加え、自社ECショップやクックパッドマート、やくしファーマーズマーケットなどのイベントを通じて、一般消費者や飲食店・売店に提供されています。同社は「まち☆ベジ」取扱店に登録され、「大地のごちそう」にも掲載されるなど、地域に根差した活動を展開。EC事業では、日本国内、中国語圏、英語圏向けに贅沢アワビオイスターソースやMeijiチョコレート効果などを販売し、コストコ商品の紹介、小分け・組み直し提供、新製品供給を行う「コストコセレクト事業（コセレ）」も手掛けています。高齢者ケア事業では、老人ホームに入居していない高齢者とその家族を対象に、非光学・非接触式の転倒時通報システム利用支援や健康増進プログラムの企画運営を行い、確実な検出と救助を実現するシステムを提供することで、高齢者の日常生活の質の向上に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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