大阪府和泉市に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（カフェ・喫茶）企業。
- 所在地
- 〒594-1133 大阪府 和泉市 春木川町６０９番地
- 法人番号
- 4120101045837
大阪府和泉市に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（カフェ・喫茶）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社花菜おに工房は、大阪府和泉市の和泉山脈の麓で、カフェレストランの運営、薪窯パン・焼き菓子の製造販売、オンライン通販、駅や公園での出張販売を手掛ける企業である。同社は間伐材で建てた店舗と手作りの石窯3基を用い、モーニング、ランチ、カフェの時間帯別に飲食サービスを展開する。薪窯パンに加え、国内産鶏肉のスモークチキン、ローストビーフ、ハンバーグ、薪窯スープ、自家焙煎コーヒー、手作りケーキなどを扱い、森林に面した店内や予約制のペット同伴テラス席で個人客や家族連れを受け入れる。 パン製造では、北海道十勝産小麦や有機ライ麦の玄麦を石臼で自家製粉し、菜園の野菜や果物から起こした自家製天然酵母を使用する。薪の炭と灰で炉内を整え、遠赤外線によって表面を香ばしく焼きながら内部の水分を保つ製法が特徴で、山林の間伐材活用と山での無農薬野菜栽培も事業に組み込む。通販では食パン、グラハムパン、季節のあんぱん、フォカッチャ、天然酵母パンなど計7種類12点のセットをSTORESで販売し、ゆうパックで全国へ発送する。店舗売上に、通販による商品販売と南海天下茶屋駅、近鉄藤井寺駅、近鉄阿部野橋駅、和泉市リサイクル環境公園での催事販売を組み合わせ、来店客以外にも販路を広げるビジネスモデルを構築している。1994年の開業以来、薪窯調理をパン、肉料理、スープ、焼き菓子、コーヒー焙煎へ応用している点に強みがある。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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